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Economía

PLAN REGIONAL DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA UN PROYECTO EN COMÚN A REALIZARSE EN OCHO PROVINCIAS

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Crecimiento de la economía, ordenamiento demográfico, desarrollo, inclusión, tecnología,
infraestructura, ciencia, educación, salud, medio ambiente, innovación, y otros, conceptos
todos ellos que interactúan entre sí y se complementan en el abordaje de un plan sustentable.
En este trabajo desarrollaremos una propuesta focalizándonos en ocho provincias
productoras del país. Ellas son: Santa Fe, Córdoba, Santiago del Estero, Tucumán, Salta,
Jujuy, Chaco y Formosa.
En cualquier análisis serio se parte de lo que hay y de lo que falta.
Empecemos entonces por lo que tenemos.
El país cuenta con una industria agrícola pujante en producción, tecnología, competitividad,
solvencia, que requiere muy poco o nada de aporte financiero, orientada a los mercados
domésticos y fundamentalmente a la exportación.
Ha venido creciendo de un piso de treinta millones de toneladas de los años 80 a ciento
cincuenta millones del 2020.-
Haciendo un breve repaso histórico para conocer de dónde venimos y hacia dónde vamos, no
podemos dejar de mencionar que la verdadera segunda revolución agrícola se produce al
incorporar en la siembra local a la soja genéticamente modificada tolerante al glifosato (un
herbicida imprescindible para este tipo de producción) en 1996, expandiendo así el área
pasible de siembra, no solo para soja, sino también para el maíz, (cuyos rindes pasaron de
35 a mas de 80 quintales por hectárea). La consecuencia directa de esta nueva siembra fue el
desplazamiento de áreas ganaderas por cultivos agrícolas dando lugar a la proliferación de
feed lots como nuevas formas de engorde de hacienda vacuna.
El nuevo problema era qué hacíamos con los lotes que necesitaban rotación con ganadería
para mantener estructura y fertilidad.
Sin darnos cuenta se daba nacimiento al nuevo concepto de siembra directa y la necesidad de
aplicar fertilizantes.
En el año 1994 se utilizaron alrededor de 200.000 toneladas de fertilizante mientas que en
2007 llegamos a utilizar 4 millones de toneladas y, con proyecciones de futuro.
Profértil instala en la década del 90, la fábrica de urea más grande del mundo, cuyo proyecto
original era la exportación, no obstante ello, tuvo que destinar toda su producción al mercado
interno.
Aquí una aclaración importante: la urea se obtiene del gas de venteo, es decir que podemos
exportar gas dentro de un grano de maíz o de trigo (convertir la urea en granos es agregarle
valor).
Hoy el campo se abastece en los insumos críticos. La agricultura le agrega valor a la industria,
al acero de la sembradora, al lubricante del motor, al combustible, al polietileno del silo bolsa,
al caucho de los neumáticos de los camiones que transportan la producción, a todas las
herrerías, comercios y talleres de todas las localidades del interior del país.
Sería un error seguir considerando a la producción agropecuaria una actividad primaria.
Argentina posee una gran industria de herbicidas, fertilizantes, semillas y maquinaria
agrícola que el mundo valora por las exportaciones y por el acabado conocimiento del campo
argentino y, el uso que hace de la biotecnología en la obtención de organismos genéticamente
modificados por empresas rosarinas que cotizan en la Bolsa de New York.
La intensificación ganadera, la nueva manera de organizar la agricultura con los contratistas
(que hoy están sembrando en Brasil y Uruguay), los fondos de inversión, la agricultura de
precisión asistida por GPS, los fideicomisos y el gran dinamismo del mercado de alquileres
por sembrar hacen una actividad nacida del ingenio argentino.
Esta industria tiene la particularidad de que el balance de divisas entre montos de exportación
e importación de insumos la relación es de seis a uno, es decir, obtenemos seis veces más
divisas por exportar que por importar.
Es sin duda el sector más dinámico de la economía en la actualidad y, parece que lo seguirá
siendo en el transcurso de las próximas décadas.
Si se implementan soluciones para mejorar la logística y los de costos de fletes, se puede
pensar en hacer crecer la producción hasta alcanzar los trescientos millones de toneladas en
un lapso de diez años, lo cual se correspondería con la curva que se viene cumpliendo desde
hace cuarenta años.
Para que este pronóstico se cumpla hay que superar la barrera del costo de fletes, sobre todo
de las regiones de frontera agraria, que son obviamente las más alejadas de los puertos de
exportación. También habría que ahondar en una logística eficiente que agilice la recepción
de los granos a las plantas de procesamiento y embarque.
Como propuesta de trabajo a esto sugerimos el estudio de dos cuestiones.
Una es la adecuar la ruta 34 que nace en Rosario y termina en Jujuy convirtiéndola en una
autopista o autovía preparada para el tránsito de bi y tri camiones. Esta autopista tendría un
recorrido de 1.500 kilómetros, Rosario -Juuy, a los cuales se le sumarían unos 500 kilómetros
más con un desvío que nacería en ruta 34 a la altura de Añatuya con dirección al Chaco y
Formosa. 2000 kilómetros de recorrido que conectarían Santa Fe, la parte Este de Córdoba,
Santiago del Estero, Tucumán, Salta, Jujuy, Chaco y Formosa. Las ocho provincias
mencionadas al principio que cuentan con una basta producción agrícola.
La otra cuestión, es adecuar la llegada de la producción a la zona de tratamiento y embarque
mediante, la Ribera del Río Paraná desde Villa Constitución hasta Timbués, donde se
concentran 26 puertos y plantas procesadoras.
La infraestructura actual no perite duplicar la recepción fluida de este tonelaje.
Para ello, hemos acercado en su momento un proyecto logístico que tiene como eje la
implementación de puertos secos, procesamiento, y transporte por medio de granoductos a la
zona de embarque (el cual se visualiza como adjunto al presente en el Anexo I). Las distancias
que deberán recorrer estos granoductos es de entre cinco y quince kilómetros. Lo cual es
tecnológicamente viable.
Consideramos que con la concreción de estas dos iniciativas los costos de fletes, sobre todo
los de media y larga distancia, serán sensiblemente menores, incentivando la producción de
las zonas más alejadas.
Como complemento de ordenamiento demográfico y económico se debería legislar para que,
a lo largo de esta vía de desarrollo territorial de 2000 kilómetros, se estimulen la creación de
parques industriales libres de impuestos en un número aproximado a cien o más.
A la par del crecimiento productivo agrario también lo hace la infraestructura, la industria
relacionada, la tecnología de siembra y cosecha, la biotecnología, los negocios y la economía
en general.
Hay que saber despojarse de ataduras ideológicas que no aportan al desarrollo ni al
crecimiento. Más que conceptos ideológicos creemos que se trata de vinculación geográfica,
del medio donde se desarrolla cada uno y de ahí la formación del concepto. De no ver ni
observar la producción, su traslado, procesamiento y exportación.
En nuestro medio, Rosario, no hay forma de no percibir algunas de estas cuestiones. Para
citar algunas cifras, diremos que dos millones de camiones arriban anualmente a los 26
puertos y plantas de procesamiento en el ámbito del Gran Rosario.
En el futuro, de cumplirse la idea que expresamos, serán cuatro millones de camiones con
algunos puertos más.
No hay contradicción entre campo e industria. Solo existe en el imaginario de personas que
se quedaron con la foto del pasado.
La producción agrícola genera un derrame positivo sobre el resto de la economía.
El campo proporciona y puede proporcionar a futuro el despegue de todas las demás
actividades industriales y tecnológicas, incluidas las científicas.
Argentina produce 8 veces más alimentos primarios de lo que requiere para el consumo
interno, tomando en cuenta estos números, esta es una gran oportunidad en el contexto global
en cuanto a la demanda de alimentos, que aumentará no menos de un 70% en los próximos
40 años, con grandes cambios de dieta, donde el consumo de carnes mundial crecerá de 32
Kg. de carne anual per cápita a 52 Kg. de carne anual per cápita para el 2050. Ese cambio de
estructura dietaria a futuro deja a la Argentina frente a una oportunidad única de transformar
sus exportaciones primarias de grano o commodities en exportaciones de carne y alimentos
de consumo humano directo.
Acertadas son las afirmaciones del Ministro Guzmán, en cuanto declara que: “Que no haya
crisis recurrentes de balanza de pago. Para eso tienen que crecer las exportaciones. Es
una cuestión prácticamente aritmética la necesidad de que las exportaciones crezcan. No
es que las exportaciones tienen que crecer para liderar el crecimiento, sino que sin
crecimiento de las exportaciones no hay sendero de crecimiento que se pueda sostener”
“No hemos logrado definir cuál es nuestro esquema productivo”.
“Venimos cambiando la tendencia de forma recursiva.”
Bueno, nos hacemos cargo y, además, proponemos cambiar esa realidad a partir de lo que
hacemos bien, “producción agraria” fundamentalmente, sin desconocer que hay otros
segmentos que también se desarrollaron de forma óptima, pero sin alcanzar la dimensión de
aquella. Crecer cualitativamente y también en aumento de la producción es la idea, hasta
alcanzar saldos exportables que nos permitan sustentar el andamiaje de reconversión
demográfica, tecnológica, educativa, del conocimiento, de infraestructura de comunicaciones
e innovación, entre otros.
Tener la capacidad de integrar las variables económicas, productivas, tecnológicas y sociales,
es la condición que deben saber gestionar las clases dirigentes, en algunos tiempos históricos,
para alcanzar la dimensión de estadistas.
A este sector dinámico se suman una industria intermedia clásica, la energética, la minería,
la pesca, ganadería, etc., y otras nacientes como la ingeniería biológica, la tecnología del
conocimiento, la informática, la espacial con la construcción de satélites, etc.
Ahora bien, hasta aquí hemos dado cuenta de las cualidades y condiciones favorables que el
país posee, por lo tanto, nos resta hacer un análisis de las falencias para poder desarrollar el
proyecto que proponemos.
Podríamos empezar diciendo que carecemos de una moneda fuerte que proporcione soberanía
monetaria. Hemos presentado una propuesta de soberanía monetaria con la creación de una
moneda fuerte con valor intrínseco y extrínseco (que podrá verse adjunto como Anexo II).
También hace falta un Mercado de capitales fuerte, acompañado de una reforma tributaria y
judicial, que se ajusten a los tiempos modernos y tecnológicos que se viven.
Es clave el mejoramiento en infraestructura de comunicaciones y, el desarrollo científico
tecnológico.
Reconversión demográfica;
Hay que comenzar a revertir la tendencia que viene de hace más de cien años de migración
interna hacia los grandes centros urbanos e impulsar la expansión demográfica hacia el
interior de modo sustentable y armonioso. Por eso proponemos la creación de 100 o más
parques industriales libres de impuestos a lo largo de ésta renovada vía de comunicación que
atraviesa ocho provincias.
Estimamos que pueden concentrar entre directamente relacionados, indirectos, servicios,
familias, etc., aproximadamente un millón de personas.
Descongestionar los hacinamientos urbanos es una tarea urgente. Hacerlo inteligentemente
es una obligación.
Los parques industriales libres de impuestos a lo largo de la ruta 34 y su anexo a Chaco y
Formosa, irán generando una estructura productiva diversificada en zonas donde la
producción es básicamente agropecuaria, dejando como mejora adicional la integración
territorial de una vasta región del país.
Según Guzmán: “llevar adelante políticas productivas, que el Estado tenga un rol
importante en generar una economía de mercado con un componente social, una
economía de mercado que esté al servicio de la gente, que de al sector privado la posibilidad
de crecer sobre la base de cinco objetivos, inclusión, dinamismo, estabilidad, federalismo
y soberanía”.
Logística,
Reestructuración integral de la logística agraria como modo de dar certeza a los productores
de contar con condiciones de relativa rentabilidad por disminución de costos de fletes, no por
reducción de ingresos del sector de transporte ni de sus trabajadores, sino por la mejora de la
infraestructura logística, fundada en la construcción de una autopista o autovía y la
construcción de puertos secos con conexión de granoductos a zona de embarque.
Nuevamente citando a Guzman: “Hay que apuntar a una estructura productiva que genere
al mismo tiempo trabajo en todos los sectores de nuestra estructura demográfica,
crecimiento de la productividad, más dinamismo y crecimiento de las exportaciones
compatible con el crecimiento de la actividad económica.”
Hace cinco años presentamos un pre-proyecto sobre granoductos al gobierno de la provincia
de Santa Fe. El Consejo Federal de Inversiones estaba interesado en este tipo de soluciones
logísticas, no obstante, las autoridades de la provincia decidieron optar por otras propuestas.
Sintetizando, la propuesta tiene varios estamentos a los cuales hemos respondido con posibles
soluciones.
Financiamiento, (ensayo disponible)
Proyecto de soberanía monetaria, creación de una moneda fuerte con parte de valor intrínseco
y extrínseco, direccionada fundamentalmente a la financiación de proyectos de
infraestructura como el presente.
Sobre esto queremos extendernos con algunas consideraciones:
La formación de un activo puede darse por el ahorro, la inversión y el crédito o la confianza.
El ahorro interno es un bien preciado que no alcanza a nuestras necesidades de inversión.
La inversión o el crédito externo no parecen posible en el horizonte cercano.
La generación de confianza es una bala de plata que debemos cuidar. Para incentivarla
proponemos que la emisión de esos activos, una moneda fuerte, tenga una parte de valor
intrínseco y la otra parte formada por una canasta de monedas. Este activo tiene que servir
de moneda transable, valor de reserva, ahorro, pago de impuestos, formación de mercado de
capitales, financiamiento de proyectos de infraestructura.
Ahora bien, si generamos confianza y nos hacemos del activo, éste no puede quedar librado
a la libre disposición de voluntades. Hay que direccionarlo de forma tal que la transformación
quede dentro de un sistema asilado.
Para hacernos comprender tomaremos ejemplos de nuestra amiga la ciencia física.
Primer principio de la termodinámica, todo se transforma, nada se pierde o se crea.
Segundo principio de la termodinámica, la entropía. Para definirla podemos decir que es una
magnitud física de equilibrio. Un sistema altamente distribuido al azar tiene alta entropía. Lo
más probable que si juntamos dos trozos de metal uno caliente y el otro frío, el calor se
trasmite del caliente al frío hasta llegar a un estado de equilibrio.
Si nos atenemos al primer principio, cuando generamos el activo y lo transformamos en obras
de infraestructuras o cualquier bien consolidado dentro de un sistema cerrado, este activo no
se pierde, queda con igual valor convertido en otra cosa de bien común.
En el segundo, cuando generemos un activo y lo distribuimos al azar, aumentamos las
posibilidades de que se genere alta entropía y se evada de nuestro sistema cerrado. Por
ejemplo, los préstamos y créditos tomados en el gobierno anterior no podemos determinar
adonde fueron y donde están. Si fueran ejemplos astrofísicos podríamos decir que fueron
chupados por un agujero negro.
Así tenemos que nuestra propuesta de generar activos basados en la confianza también
conlleva la obligación de cuidarlos de forma extrema para que no desaparezcan. Una forma
de cuidarlos es invertir en obras de infraestructura necesarias y multiplicadoras de riquezas.
Logística,
Pre-proyecto de granoductos (disponible)
Presentación de la idea de que la ruta 34 se convierta en autopista o auto-vía con capacidad
para el tránsito de bi y tri camiones.
Bi-trenes y Tri-tenes
Camiones diseñados para trasportar cargas remotas. Es un chasis de camión que arrastra
remolques de cargas, dos o más. En ocasiones llegan hasta un kilómetro de largo.
La incorporación de bitrenes es un reclamo histórico del sector productivo, estas unidades
poseen una potencialidad en la reducción de costos de entre un 25% y un 35% según
distancias. El adicional de carga neta que puede llevar un bitren respecto de un vehículo
convencional puede ir como máximo entre un 40% más (configuración de 20.50 m y 60tn) y
un 70 – 75% más (configuración de 30.25 m y 75tn).
En Australia y otros países están utilizándose desde muchos años. En nuestro país se fabrican
en la provincia de San Luis y ya existen algunos corredores viales nacionales habilitados.
Referencias de fletes de granos y oleaginosas en relación de precio y porcentaje con cada
producto.
Precios estimados al 29/06/2020
Fletes: 100 klm $ 710 tns
800 klm $ 3.576 tns
1.500 klm $ 6.400 tns
Precios pizarra Rosario al 29/06/2020
Soja $ 15.340
Trigo $ 12.980
Maiz $ 8.700
Girasol $ 17.600
Sorgo $ 10.180
Incidencia del porcentaje del flete en el precio de pizarra
100 klm 800 klm 1.500 klm
Soja 4.6 % 23.3 % 41 %
Trigo 5,5 % 27.5 % 49 %
Maíz 8.1 % 41.1 % 73 %
Girasol 4. % 20. % 36 %
Sorgo 7. % 35. % 62 %
Con la utilización de bi-trenes o tri-trenes se apunta, al menos, a reducir al 50% promedio el
porcentaje de la incidencia del flete en largas distancias.
La incidencia del flete en media y larga distancia atenta contra la producción a escala en
zonas alejadas. Reducir al 50% el costo de fletes es un estímulo efectivo.
Con los actuales costos de fletes existe de hecho una inequidad productiva. Hay que trabajar
para restaurar las igualdades de oportunidades entre los productores de las zonas más alejadas
y los de las zonas más cercanas, profundizando el federalismo, apoyándonos en la economía
real.
Consideramos que esta propuesta es fundamentalmente integradora, abarcando todos los
aspectos posibles.
Ricardo Bianchi
Dra. Costanza Bianchi

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Economía

Se perdieron más de 290 mil puestos de trabajo durante la Era Milei

El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) señala que el sector «Administración Pública» es el más afectado en términos de pérdida de puestos de trabajo.

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A través de su informe «Dinámica laboral y empresarial«, el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) reveló que entre noviembre de 2023 y enero de 2026 se redujo la cantidad de empleadores en 24.180 casos: más de 30 por día.

Detalla el CEPA que tanto en términos absolutos como relativos, «Servicio de transporte y almacenamiento» es el sector más afectado, con una pérdida de 5.899 empleadores, lo que representa una pérdida del 14,9%.

En el mismo período, el CEPA reveló que se perdieron 290.123 puestos de trabajo registrados en unidades productivas: casi 366 por día.
En este caso, el sector «Administración Pública» es el más afectado en términos de pérdida de puestos de trabajo, con una disminución de 86.108 trabajadores.
En términos relativos, en tanto, el sector más afectado es la «Construcción«, con una pérdida del 17,8% de su personal.En el sector de trabajadoras y trabajadores en casas particulares, por su parte, se perdieron 27.056 puestos de trabajo registrados: casi 36 por día.

Agrega el análisis del CEPA que en cuanto a la reducción de empleadores, se observa que los principales afectados son las empresas de hasta 500 trabajadoras y trabajadores, donde se registran 24.117 empresas menos (99,74% del total).

Por el contrario, la cantidad de empleadores de más de 501 trabajadores y trabajadoras explican solo el 0,26% de los cierres (63 casos).

En este punto, agrega el informe que la expulsión de trabajadores es mayor en las empresas de mayor porte: 186.771 trabajadoras y trabajadores (64,38% de la pérdida de empleo); mientras que en las firmas de menos de 500 trabajadoras y trabajadores, se perdieron 103.352 empleos (35,62% del total).

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Economía

Nación se quedó con más de US$ 2.000 millones que pertenecen a las provincias

Mientras cae el consumo, la recaudación crece por la suba de alícuotas. Se profundiza el reclamo de intendentes y gobernadores por el impacto en los precios y la falta de recursos para obras viales esenciales.

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Más del 60% de lo recaudado por el impuesto a los combustibles debe ser transferido a las provincias bajo diferentes conceptos, pero el Gobierno nacional lo retiene. Las pérdidas que esta maniobra arrojó para las jurisdicciones del interior el año pasado rozan los 3 billones de pesos, equivalentes a unos 2.000 millones de dólares.

 

La composición del precio del combustible refleja la magnitud del despojo. De los $2.000 que ronda en promedio el litro de nafta, unos $932 corresponden a impuestos. De ese total, alrededor de $830 quedan en manos de la Nación a través del IVA, el impuesto a los débitos y créditos y los gravámenes específicos sobre los combustibles. Por su parte, las provincias reciben directamente apenas $60 (equivalentes al 3% de Ingresos Brutos) y los municipios, $42 por sus tasas.

Sin embargo, el punto de conflicto no se limita a cómo se reparte el precio final en el surtidor. El problema central es que una parte sustancial de los fondos que la ley asigna para financiar infraestructura provincial no se ejecuta en los destinos previstos y termina siendo absorbida por el Tesoro Nacional.

 

Desvío de fondos: lo que marca la ley

De acuerdo con la legislación vigente, la recaudación del impuesto a los combustibles debe distribuirse del siguiente modo:

  • 28,69% al sistema de seguridad social.
  • 28,58% al Sistema de Infraestructura de Transporte (obras viales y Sisvial).
  • 15,07% al Fondo Nacional de la Vivienda (FONAVI).
  • 10,40% a la Nación.
  • 10,40% directamente a las provincias.
  • 4,31% al Fideicomiso de Infraestructura Hídrica.
  • 2,55% a Compensación del Transporte Público (subsidios).

La cuenta es simple: el 60,91% del componente tributario debe ser invertido en las provincias, ya sea con transferencia directa o mediante el financiamiento para obras públicas, viviendas y subsidios. Sin embargo, la Nación se apropia de ese dinero y solo coparticipa lo que corresponde al IVA.

El año pasado, la recaudación de este gravamen fue de casi 5 billones de pesos. A las provincias deberían haberles correspondido unos $540.000 millones en forma directa y más de 2 billones por financiamiento de obras en sus distritos.

Caída del consumo, pero aumento de recaudación

El impuesto a los combustibles es el único tributo que creció en lo que va del año, contrastando con la caída generalizada de la recaudación (los derechos de exportación bajaron un 40,2% y el IVA un 13,6%).

 

La recaudación por combustibles líquidos, en cambio, aumentó un 18,8% en el primer bimestre. Esta suba no responde a un mayor consumo —ya que las ventas marcaron su peor registro desde 2021 con una caída interanual del 1,7%— sino a la actualización constante de las alícuotas. Esta decisión del Gobierno busca compensar la pérdida de ingresos tras el fin del Impuesto PAIS, utilizando el tributo al combustible como una herramienta de ajuste fiscal que termina castigando directamente al consumidor y a las provincias.

El impacto en las rutas: deterioro crítico y riesgo vial

El área más perjudicada por esta retención es la infraestructura vial. Recientes informes legislativos denuncian que la Nación no transfirió más de $1,16 billones que debían girarse al Sistema Vial Integrado entre 2024 y los primeros meses de 2026.

El impacto de este desfinanciamiento está a la vista de todos los conductores. Según datos recientes de la Federación del Personal de Vialidad Nacional (FEPEVINA), entre el 65% y el 70% de las rutas nacionales se encuentran en estado regular o malo. La falta de presupuesto paralizó el bacheo, la repavimentación y el mantenimiento de banquinas y señalización.

Este abandono tiene dos consecuencias graves:

  1. Pérdida de vidas: la falta de mantenimiento dispara los índices de siniestralidad. En provincias como Río Negro o Neuquén, ONG de seguridad vial han reportado incrementos alarmantes en la cantidad de accidentes fatales sobre los corredores nacionales más deteriorados.
  2. Efecto cascada y sobrecostos: los especialistas en infraestructura advierten que por cada peso que el Estado ahorra hoy en mantenimiento preventivo, deberá gastar entre tres y cinco veces más en el futuro para reconstruir vías completamente arruinadas. Además, las rutas rotas encarecen drásticamente los costos logísticos para las economías regionales.

Denuncias formales y tensión internacional

Informes de la Federación Argentina de Municipios (FAM) ya habían señalado los desvíos. En 2025, Vialidad Nacional debió recibir $2,25 billones de presupuesto, pero percibió apenas $1,2 billones. Esa diferencia multimillonaria nunca se aplicó a su destino original.

En este contexto, los intendentes que se movilizaron esta semana a las puertas del Ministerio de Economía advirtieron sobre graves irregularidades y no descartaron avanzar con una denuncia judicial penal si no obtienen respuestas por parte de la administración del ministro Luis Caputo.

Para agravar el panorama, el escenario internacional suma presión al surtidor. El conflicto en Medio Oriente impulsó el precio del barril de petróleo por encima de los 100 dólares, lo que ya derivó en aumentos de entre el 15% y el 21% en los combustibles durante el último mes, asfixiando aún más el bolsillo de los usuarios.

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Economía

La firma de galletas y pepas Tía Maruca cerró su fábrica en San Juan

La marca seguirá en góndolas con producción tercerizada, mientras el establecimiento quedó bajo otra administración.

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Tía Maruca dejó de operar con planta propia y se desvinculó de la fábrica de Albardón, en San Juan, desde donde durante años abasteció a buena parte del mercado local. La marca seguirá en góndolas con producción tercerizada, mientras el establecimiento quedó bajo otra administración.

Según pudo saber iProfesional, la decisión se produjo después de varios años de dificultades financieras, caída del consumo, cambios accionarios y una reestructuración que modificó el esquema con el que la empresa había crecido. La baja de ventas y el aumento de costos terminaron por acelerar ese proceso.

La planta de Albardón había sido la mayor apuesta industrial de Tía Maruca. En 2017, la compañía adquirió ese establecimiento, conocido en la provincia como Dilexis, donde anteriormente había operado PepsiCo.

La operación incluyó además el traspaso de marcas como Dale y Argentitas, junto con un acuerdo para seguir fabricando durante tres años las galletitas Toddy en esa planta, aunque la marca continuaba en manos de PepsiCo.

Con esa compra, Tía Maruca buscaba ganar escala, ampliar producción y pelear mercado en una categoría dominada por Bagley y Mondelez. En ese momento, la firma controlaba cerca del 5% del mercado local de galletitas. Durante sus años de mayor actividad, el predio llegó a emplear alrededor de 300 personas y se transformó en una de las principales fuentes de trabajo de Albardón.

La empresa nació en 1998 de la mano de Alejandro Ripani. El vínculo de la familia con la actividad, sin embargo, venía de antes. En 1972, su padre, Cliver Ripani, había fundado una fábrica de galletitas bajo la marca RC, donde Alejandro dio sus primeros pasos en el rubro y aprendió el oficio.

Con esa experiencia previa, Tía Maruca comenzó a crecer en kioscos, autoservicios y supermercados con pepas, surtidos, biscochos y líneas económicas, productos con los que fue ganando presencia en todo el país.

El nombre surgió después de que no prosperara un acuerdo inicial para utilizar la marca Doña Petrona. Finalmente, se eligió Maruca, en homenaje a una tía del diseñador que trabajaba en la identidad visual de la empresa.

El rescate que no alcanzó para evitar el cierre
 

En 2019, la empresa entró en concurso preventivo, con una deuda que en ese momento se estimaba en $300 millones. En 2024 ingresó un nuevo socio, una operación que permitió destrabar ese proceso.

Argensun Foods, dueña de Pipas, compró el 50% del capital accionario y tomó el control operativo y estratégico de la empresa.

El desembarco permitió regularizar salarios atrasados y ordenar cheques rechazados. También incorporó a Tía Maruca dentro del plan de expansión de Argensun, que buscaba transformarse de grupo agroindustrial en una compañía nacional de alimentos.

La compradora ya contaba con una fuerte red de distribución en kioscos y comercios de cercanía a través de Pipas, marca con la que aseguraba presencia en nueve de cada diez kioscos del país. La idea era aprovechar esa estructura comercial para sumar galletitas y ampliar su llegada al consumo masivo.

En paralelo, también había sumado las marcas Plenty y Pura Fresh, con las que buscaba crecer en lácteos y jugos.

Según trascendió entonces, Argensun proyectaba producir unas 20.000 toneladas anuales de galletitas y contaba con ventas cercanas a u$s120 millones al año y unos 700 empleados.

Sin embargo, la reorganización no alcanzó para sostener el esquema original con planta propia.

Las señales de alarma que anticiparon el final
 

Durante 2025 empezaron a acumularse señales de tensión en Albardón. Hubo frenos temporarios de actividad, menor ritmo de producción y reclamos gremiales por demoras salariales, en una fábrica que ya venía trabajando lejos de sus mejores niveles.

En agosto del año pasado, la empresa informó que la interrupción respondía a una parada programada para tareas de mantenimiento y mejoras operativas. También aseguró que contaba con stock suficiente para seguir abasteciendo a sus clientes y que no se trataba de un cierre.

En esa misma explicación reconoció además un cambio en la demanda. Mientras algunas líneas de mayor precio mostraban menor salida, los productos más económicos sostenían mejores niveles de ventas.

Meses antes, la compañía ya había cerrado la planta que tenía en Chascomús,
 una decisión que anticipaba el proceso de ajuste y la concentración de la producción en San Juan.

Ahora se conoció que la fábrica de Albardón dejó de estar vinculada a la marca. El establecimiento pasó a manos de nuevos operadores y quedó bajo conducción del empresario Juan Carlos Crovela, quien avanzó en una reorganización interna.

La marca, en cambio, siguió otro camino. Sin planta propia, adoptó un esquema de producción a fasón, modalidad habitual en la industria alimenticia por la cual una empresa terceriza la elaboración en instalaciones de terceros y conserva el manejo comercial, la distribución y la presencia en góndolas. /iProfesional

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