El titular del ingenio La Florida de la firma Los Balcanes, Jorge Rocchia Ferro, confirmó que la zafra azucarera 2021 iniciará este miércoles 28 de abril en La Florida. Se realizará una misa a las 11.
Por tal motivo, el industrial azucarero comentó que «del acto van a participar no más de 15 personas tal cual lo indica el protocolo». «Lamentablemente el acto de este año va a ser igual que el año pasado sin público, sin cóctel, sin nada. Solamente se realizará una misa. Además va a participar el Gobernador Juan Manzur. Es el inicio de una nueva esperanza, de una nueva alegría que tiene Tucumán porque lo que es la zafra azucarera tanto como la del citrus son las que le dan el sustento económico a la provincia. El inicio de la zafra es un grito de alegría», reconoció Rocchia Ferro.
Por otro lado, reconoció que probablemente ya estén moliendo entre el jueves o viernes. «Creemos sinceramente de que este año vamos a tener la ley sin ningún tipo de problema. Ayer cuando me reuní con el Gobernador solo le agradecí por la participación de la Nación y la de él en la continuidad del plan bioetanol y la no discontinuidad del corte para los combustibles. Nosotros con el alcohol que está subiendo un poquito y si somos más o menos ordenados podemos tener una zafra ordenada», explicó el industrial azucarero.
Además, reconoció que si son inteligentes, la zafra va a ser muy buena. «Hay que sacar algunos excedentes, por eso es que nosotros vamos a hacer todo el mes de mayo crudo, creo que otros ingenios también vana empezar con crudo, entonces eso nos va a dar la posibilidad de que pequeños excedentes que hayan se vayan». «El éxito de la zafra no es el volumen que se muele sino la rentabilidad que queda», contó.
«En estos momentos el precio de Chile es atractivo y del crudo también es atractivo, entonces hay un muy buen horizonte porque si todos los ingenios hacemos crudo en el primer mes de mayo, no habrá después excedente y el precio volvería a estar un poquito por arriba del año pasado. En el 2020 terminamos con la bolsa en $2.000 y hoy la bolsa está en $1.750».
Por otra parte Rocchia Ferro se refirió a la reunión de comisión en diputados sobre la ley de etiquetado frontal y alimentación saludable. «Es un problema que pongan un semáforo, es un problema que pongan no saludable. El azúcar es saludable, es necesaria. Estamos en un dilema. El azúcar, si nosotros trabajamos bien no deberíamos tener problema, pero es un trabajo nuestro».
Ley de biocombustible
«Yo hablé con el presidente dos veces, el Gobernador habló muchísimas veces e incluso está hablando con Darío Martínez el director nacional de energía. Nosotros tenemos la solución de lo que venía a ser el bioetanol y el corte del combustible. Vamos a empezar a hacer crudo y el alcohol apostando a esto», finalizó Rocchia Ferro. /LV12/
El Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) del Banco Central (BCRA) mostró sus nuevas estimaciones para la inflación y el dólar. Según los analistas, el IPC de mayo alcanzó el 2,3% y proyectan que en junio será del 2,1%.
El dato del INDEC de la variación de precios del quinto mes del año se conocerá el próximo jueves 11 de junio.
Por otro lado, los especialistas consultados por el BCRA proyectaron que el dólar oficial alcanzará los $1422 este mes. Los analistas también pronostican que el tipo de cambio cerrará 2026 en $1658.
Dólar: qué va a pasar con la cotización en junio y lo que resta de 2026
Según el último informe del REM, las consultoras esperan que el tipo de cambio minorista cierre este mes a $1422.
Hacia julio llegaría a $1447, es decir, $12,8 pesos menos que el cálculo anterior.
La proyección de los analistas para agosto es de $1476.
Para septiembre, estimaron que el dólar podría estar en $1516 y para octubre, $1553. Para noviembre, en tanto, proyectaron que estará a $1597.
A cuánto llegará la inflación en 2026
Los analistas del REM estimaron que la inflación alcanzará los siguientes valores en los próximos meses:
La recuperación del consumo masivo en Argentina continúa mostrando señales de fragilidad. Aunque durante 2025 se registró una mejora del 2% y la tendencia se mantiene estable en los primeros meses de 2026, los hábitos de compra de los argentinos reflejan una fuerte búsqueda de ahorro, una mayor planificación y una creciente migración hacia formatos de cercanía y canales digitales.
Según un informe de NielsenIQ, el consumidor actual es cada vez más estratégico al momento de comprar. El 61% de los compradores organiza sus adquisiciones en función de las promociones disponibles, mientras que un 39% prioriza directamente el precio, incluso por encima de los descuentos.
Además, el 57% combina distintos puntos de venta con los días más convenientes para maximizar el ahorro.
La investigación muestra que la conveniencia y la proximidad ganan relevancia, especialmente entre los hogares de menores ingresos. Entre quienes eligen principalmente por precio, el 46% compra en comercios de cercanía y realiza adquisiciones de manera diaria.
Almacenes, autoservicios y ecommerce ganan participación
El estudio también destaca el avance sostenido de los canales alternativos dentro del consumo masivo. Los almacenes ya concentran el 34% de la facturación total del sector, mientras que los autoservicios representan el 15%.
La competitividad de estos formatos se fortaleció durante el último año. Hacia finales de 2025, el 44% de las pequeñas superficies logró reducir su precio relativo frente a los supermercados, una mejora que les permitió captar consumidores sensibles al valor de cada compra.
Al mismo tiempo, el comercio electrónico continúa consolidándose dentro del retail argentino. Actualmente, incrementa su participación en la facturación del canal moderno y registra un crecimiento del 4% en volumen respecto de 2025 en los retailers que combinan tiendas físicas y digitales (Brick & Click). En el caso de las aplicaciones de delivery, el avance alcanza el 27%.
Los supermercados siguen mostrando señales de debilidad
Pese a la leve recuperación general del consumo, los supermercados continúan enfrentando dificultades. El reporte identifica una caída del 4% en el volumen de ventas tanto en el acumulado de 2026 como en abril, reflejando un desempeño por debajo del promedio del mercado.
La retracción también se observa en la cantidad de operaciones. Durante 2025, las transacciones en supermercados disminuyeron 9%, con un impacto particularmente fuerte en las compras pequeñas. Los tickets de menos de cinco artículos registraron una contracción del 12%, evidenciando cambios en los patrones de abastecimiento de los hogares.
Entre las categorías más afectadas aparecen productos de consumo básico como arroz, azúcar, yerba mate, leche, harinas, papel tissue y pastas secas, segmentos que tradicionalmente muestran una elevada sensibilidad a las variaciones de precios.
Promociones: la principal herramienta para sostener las ventas
En un escenario de ingresos ajustados y consumidores más racionales, las promociones se consolidan como una de las principales herramientas para impulsar el consumo.
Actualmente, el 30% de los productos exhibidos en góndola cuenta con algún tipo de promoción, una proporción que se duplicó respecto del año anterior. Como consecuencia, crece el volumen de ventas de los artículos promocionados, mientras disminuye el de aquellos que se comercializan sin descuentos.
El informe concluye que el comprador argentino continúa adaptando sus hábitos frente a un contexto económico desafiante, con decisiones cada vez más planificadas, una búsqueda permanente de oportunidades de ahorro y una mayor diversificación de los canales utilizados para realizar sus compras./ Bae Negocios
Con el congelamiento temporal de los impuestos a los combustibles hasta julio, junio comenzó sin aumentos en la nafta y el gasoil. En este contexto, las petroleras y los bancos mantienen descuentos y promociones que permiten ahorrar en cada carga mediante apps, billeteras virtuales y programas de beneficios en YPF, Shell y Axion.
Qué descuentos hay en YPF durante junio
YPF continúa ofreciendo promociones a través de su app oficial y el programa Serviclub.
Los beneficios más importantes:
6% de descuento nocturno todos los días entre las 0 y las 6.
3% extra utilizando las islas de autodespacho.
5% de descuento para socios ACA en estaciones adheridas.
Además, varios bancos suman reintegros pagando con MODO dentro de la aplicación YPF.
Bancos con descuentos en YPF:
Banco Galicia: hasta 15% de ahorro los lunes.
Banco Macro: 30% de descuento los martes para clientes Selecta.
Banco Supervielle: 10% de reintegro los domingos.
Banco Nación: 20% de devolución los viernes con MODO BNA+.
Banco Patagonia: hasta 25% los jueves para clientes sueldo.
Shell: promociones para ahorrar en combustibles premium
Shell mantiene descuentos para cargas realizadas mediante la app Shell Box, especialmente en la línea V-Power.
Los principales beneficios:
10% de descuento los miércoles en V-Power.
10% y 15% de ahorro con Banco Galicia (según promoción vigente).
10% de reintegro con Banco Supervielle.
Beneficios con Tarjeta 365 y promociones de Jumbo+ y Vea Ahorro.
En algunos casos, los topes de devolución son semanales, por lo que conviene revisar condiciones antes de planificar cargas.
Axion: descuentos con la app ON y promociones bancarias
Axion concentra sus promociones en las líneas Quantium mediante la aplicación ON.
Qué beneficios ofrece:
10% de descuento los lunes y jueves en combustibles premium.
20% de ahorro los viernes con Banco Nación.
10% de reintegro los domingos con Banco Ciudad.
Promociones especiales con bancos provinciales y cuentas sueldo.
La cantidad de descuentos disponibles puede variar según el nivel de usuario dentro del programa de fidelización.
Cómo aprovechar mejor los descuentos en combustibles
Muchas promociones son acumulables entre apps oficiales, programas de fidelización y reintegros bancarios. Por eso, elegir correctamente el día de carga y el medio de pago puede generar diferencias importantes en el gasto mensual de combustible.
En junio, con los precios momentáneamente estables, las promociones siguen siendo una de las principales herramientas para aliviar el impacto de la nafta en el bolsillo. Es recomendable comprobar los topes, condiciones y vigencias en cada plataforma antes de realizar la compra