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Economía

Nación fijó precios para los cortes de carne baratos

Forman parte del Plan Ganadero que el presidente Alberto Fernández presentó en la jornada de ayer.

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El Gobierno nacional anunció que el desarrollo de un Plan Ganadero que tendrá todo definido en un plazo no mayor a 30 días y detalló las nuevas disposiciones del Decreto sobre las exportaciones y el precio de la carne vacuna.

Dentro de esta medidas habrá cortes que el sector no podrá vender al exterior y son los siguientes:

  • Media res
  • Cuartos con huesos
  • Asado
  • Falda
  • Matambre
  • Tapa de asado
  • Cuadrada
  • Paleta
  • Vacío

Al respecto, el ministro Matías Kulfas, aseguró que «el objetivo es rehabilitarla de manera gradual cuidando el precio interno y buscando ponerle un límite al crecimiento desmedido de precios internos de la carne».

«Garantizar mayores cortes, todo el asado, el vacio y el corte parrillero queda en Argentina para ampliar la oferta y mejorar el acceso al consumo de carne”, sentenció el funcionario.

Además, se definió que haya ofertas de cortes a precios accesibles se extienden a todos los días de la semana y los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.

Ellos son:

  • Tira de asado: $359 x kg.
  • Vacío: $499 x kg.
  • Matambre: $549 x kg.
  • Cuadrada / Bola de lomo: $515 x kg.
  • Tapa de asado: $429 x kg.
  • Carnaza: $379 x kg.
  • Falda: $229 x kg.
  • Roastbeef: $409 x kg.
  • Espinazo: $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
  • Carne picada: $265 x kg.
  • Paleta: $485 x kg.

Por último, se advirtió que se profundizarán las medidas de control con la depuración del padrón de exportadores tras haberse detectado «muchos participantes del mundo financiero y contable aprovechando negocios puntuales que distorsionaron el mercado».

Por ello, Kulfas señaló que implementarán nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.

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Economía

La pobreza volvió a aumentar en el primer trimestre de 2026, según la UCA

El indicador llegó al 30% en los primeros tres meses del año. La indigencia mostró un incremento de 6,5%.

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En un contexto de deterioro de los ingresos y aceleración inflacionaria, la pobreza subió al 30% en el primer trimestre del año y la indigencia al 6,5%, lo que implica que la pobreza dejó de bajar y que se produjo una reversión de la tendencia evidenciada desde fines de 2024.

Así surge de estimaciones del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la UCA, en base a los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) del Indec. En la comparación interanual, en cambio, se advierte un descenso en ambas mediciones, ya que en los primeros tres meses de 2025 la pobreza se ubicaba en 31,4% y la indigencia en 6,9%.

Por aglomerados urbanos, las mayores tasas de pobreza se observaron en Concordia (52,5%), Gran Resistencia (49,7%), Posadas (42,6%), Gran Santa Fe (39,7%) y Corrientes (38,4%).

La indigencia alcanzó sus valores más elevados en Gran Resistencia (24,3%), Concordia (11,2%), Posadas (10,7%), Gran Santa Fe (10,4%) y Corrientes (9,1%).

Así, la cantidad de argentinos en situación de pobreza se incrementó en alrededor de 1,3 millones entre el tercer trimestre de 2025 y el primero de 2026, períodos que resultan comparables porque no tienen el efecto del aguinaldo.

Para Agustín Salvia, director del ODSA, hay seis motivos que explican el deterioro durante los primeros meses del año:

* Pérdida del impulso proveniente de los precios relativos. Durante el primer trimestre de 2026, la Canasta Básica Alimentaria acumuló un aumento de 11,6% y la Total de 9,6%, mientras que el índice salarial total lo hizo en 8,6%. Los salarios registrados crecieron todavía menos (7%). De este modo, los ingresos dejaron de superar las líneas de pobreza y, especialmente, de indigencia

* Debilitamiento del mercado de trabajo como factor de reducción de la pobreza. Entre los primeros trimestres de 2025 y 2026 no hubo cambios significativos en las tasas generales de empleo y desocupación. Sin embargo, la subocupación subió 1,1 puntos y la informalidad, 2,2 puntos, hasta alcanzar al 44,2% de las personas ocupadas

* Distribución menos favorable de la recuperación de los ingresos. En términos nominales, exhibieron un alza de 35,6% interanual, algo por encima de las canastas, lo que explica que la pobreza aún sea menor que un año antes. Pero el coeficiente de Gini pasó de 0,435 a 0,442. La mejora promedio no se distribuyó de manera homogénea y resultó insuficiente para muchos hogares vulnerables

* Menor dinamismo y mayor heterogeneidad de la actividad económica. El PBI pasó de crecer 5,8% interanual en el primer trimestre de 2025 —en buena medida por la comparación con la fuerte recesión de comienzos de 2024— a 2,3% en el primero de 2026. En este último período, la industria manufacturera cayó 1,7% y la administración pública 1,4%. El crecimiento continuó, pero a menor ritmo y sin traducirse en una expansión generalizada de los ingresos laborales

* Menor capacidad protectora de las transferencias sociales. Las jubilaciones, pensiones y asignaciones se actualizan con dos meses de rezago, por lo que pierden poder adquisitivo cuando se aceleran los precios. Además, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) utilizado todavía no incorpora los ponderadores de la ENGHo 2017/18, de modo que ciertos consumos —como servicios públicos— quedan subrepresentados

* Mayor presión de los gastos fijos. La recomposición de las tarifas de energía, transporte y alquileres avanzó por encima del nivel general de precios y de las actualizaciones salariales y de ingresos

El ODSA sostuvo que una reducción sostenida de la pobreza requiere que el crecimiento se traduzca en empleos productivos, protegidos y mejor remunerados.

De momento, no hay señales de que eso vaya a ocurrir en el corto plazo, en un marco en que la economía está “partida”: mientras el agro, la energía y la minería presentan avances mes a mes, el comercio, la industria y la construcción, sectores intensivos en mano de obra, continúan anotando retrocesos.

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Economía

Autorizaron un nuevo aumento en el precio del bioetanol

La Secretaría de Energía fijó nuevos precios para el bioetanol de caña y maíz, vigentes en agosto.

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La Secretaría de Energía del Ministerio de Economía fijó nuevos valores mínimos de adquisición para el bioetanol destinado a la mezcla obligatoria con nafta, en el marco de la Ley 27.640 de Biocombustibles.

Según la Resolución 189/2026, publicada este 3 de agosto en el Boletín Oficial, el precio del bioetanol elaborado a base de caña de azúcar se estableció en $1.061,878 por litro, mientras que el bioetanol producido a partir de maíz quedó en $973,244 por litro. Ambos valores regirán durante el mes de agosto y hasta la publicación de un nuevo precio que los reemplace.

Además, la resolución establece que el plazo de pago para las operaciones de bioetanol no podrá superar los 30 días corridos desde la fecha de la factura correspondiente.

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Economía

Cuánto dinero en efectivo se podrá extraer de los cajeros automáticos en agosto

Las entidades financieras publicaron los límites de extracción que se pueden retirar de las sucursales bancarias.

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Los cajeros automáticos son una herramienta fundamental los clientes de bancos. Pese a la gran popularidad de las billeteras virtuales, las terminales aún son calves para todos aquellos que desean extraer efectivo fácil, seguro y sin tener que hacer filas en los bancos

Asimismo, están disponibles la 24 horas, incluso en días de paro y durante feriados nacionales. En este contexto, las entidades financieras publicaron los límites de extracción diarios que los clientes no pueden superar para retirar los billetes.

¿Cuánta plata puedo extraer del cajero automático?
 

Los bancos informan los límites de extracción diarios por un tope máximo establecido por cada entidad, según el tipo de cuenta y del historial crediticio de cada cliente.

Los limites cambian según cada entidad:

-Banco Nación: Hasta $1.000.000 por día. El límite puede aumentarse desde la aplicación.

-Banco Provincia: Máximo de $400.000, que también podrá ampliarse por medio de las aplicaciones bancarias.
-Banco Ciudad: Límite de $800.000, con la opción de aumentarlo a un final de $1.200.000.
-Banco Galicia: Extracciones de hasta $400.000 y un total de $4 millones en cajeros propios.
-ICBC: Tope diario de $800.000.
-Banco BBVA: Límite de $2.1 millones, según cada perfil de cliente.
-Banco Macro: $1.000.000 y $1.200.000 para clientes Macro Selecta.
-Banco Santander: $1.000.000 para clientes base y hasta $1.700.000 para clientes Platinum o Black.
¿Qué hacer si se necesita retirar una suma mayor?
 

Cuando el dinero requerido supera el límite permitido por los cajeros automáticos, la alternativa habitual es realizar la extracción directamente por ventanilla en una sucursal bancaria.

Para montos elevados, algunas entidades solicitan coordinar previamente la operación para garantizar la disponibilidad del efectivo, especialmente en localidades donde el movimiento de dinero es menor. /El Cronista

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