Un evento inédito llega a la provincia, precisamente a la principal villa turística, Tafí del Valle. Este sábado 5 de octubre en el Complejo Democracia, 50 equipos de maestros del asado a la estaca de todo el país competirán para llevarse el oro en un torneo que tendrá mucho color y, por sobre todo, mucho sabor.

La cita iniciará temprano y se extenderá hasta que caiga la tarde, con entrada libre y gratuita para el público que se acerque a observar este torneo donde los asadores pondrán a prueba sus dotes culinarias para ganar el máximo premio. Será una verdadera muestra de las diferentes técnicas y estilos que existen para preparar este plato en cada región del país.

“Agradezco a la asociación por elegir Tucumán para hacer este evento”, expresó el titular del Ente Tucumán Turismo (ETT), Domingo Amaya, quien encabezó el lanzamiento junto a la vicepresidenta Inés Frías Silva; el intendente Francisco Caliva; el dirigente de la Cámara de Turismo de Tucumán, Héctor Viñuales; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), Juan Casañas; la presidenta de la Asociación Argentina de Asadores, Natalia Barrionuevo y su representante en la provincia, Oscar González.

“Aquí está el Estado presente porque tenemos la indicación del Gobernador de trabajar todos juntos en pos de estos eventos”, manifestó Amaya e invitó a los tucumanos a asistir a una jornada a puro disfrute donde habrá «comida, música, baile y artesanías, todo lo que tiene que ver con nuestra idiosincrasia”, indicó.

Desde la organización, Oscar González adelantó que participarán asadores de 11 provincias del país. “Van a estar presentes Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago, La Rioja, Catamarca, San Juan, Córdoba, Neuquén y Buenos Aires”, enumeró y expresó sus expectativas por lo que considera un sueño cumplido.

El referente de la Asociación adelantó que las actividades iniciarán este viernes por la noche con una masterclass de cocción de carnes a cargo de eminencias en la materia, en tanto que el día sábado el torneo empezará muy temprano. “Tendremos tres grupos que iniciarán a las 7, 8 y 9 de la mañana. La gente que quiera acercarse es libre de ir hasta las 19 horas que realizaremos la premiación y el cierre con fiesta y artistas que nos regalarán su música”, contó González. Cabe destacar que la carne que se presente ante el jurado luego se venderá a precios populares dentro del predio.

El intendente tafinisto celebró que este torneo que destaca por desarrollarse en las alturas, en este caso a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, haya elegido al destino como sede. “Es muy importante que nuestra gente que vive del turismo trabaje, los artesanos, los cantores. Queremos que en Tafí cada fin de semana haya un evento”, manifestó Caliva y se mostró entusiasta por recibir nuevamente este campeonato, “cada vez con más competidores y de todas las provincias”, remarcó el jefe municipal.

Por su parte, el dirigente de la Cámara de Turismo local destacó este flamante evento que promete quedar dentro del calendario anual de la provincia. “Para nosotros significa poder posicionar nuestra gastronomía como un producto turístico. La comida es un elemento identitario dentro de un viaje y esto es lo que pone en valor este torneo que sin dudas será un éxito”, sostuvo Viñuales.

Por último, el funcionario del IDEP, que entregó la distinción de Marca Tucumán al torneo, explicó que se trata de “un evento clave para la provincia porque habla del profesionalismo con el que trabajan los organizadores y también de nuestras raíces”, manifestó Casañas tras la entrega de la placa a la Asociación.

Un verdadero desafío en las alturas

El organizador del torneo explicó que un asado realizado con la técnica de la estaca posee particularidades que lo distinguen de un asado común elaborado a la parrilla. “El proceso lleva entre 4 y 5 horas hasta que se cocina bien, siempre con leña, llama, lo que le aporta humo, mucho sabor y mejor color”, contó González. En tanto, sobre los desafíos que implica hacer un asado a la estaca en un destino a esas alturas, señaló que los principales obstáculos «son el viento y la menor cantidad de oxígeno, lo que lo convierte en un lindo reto”, concluyó.

Tenía 65 años y sufrió un accidente cerebrovascular durante la madrugada del jueves. Sus restos serán velados en la ciudad de Lules.

El mundo de la moda en Tucumán está de luto: falleció el productor Jorge Testa. Tenía 65 años y sufrió durante la madrugada de este jueves un accidente cerebrovascular (ACV).

Testa recorrió la provincia realizando diferentes desfiles y llevando la moda a lo más alto. En sus redes sociales se presentaba con esta frase: “Toda una vida dedicada al amor por la moda, los valores, la familia y la vida sana”.

El productor será velado en en la sala Previnte calle Belgrano 47 en la ciudad de Lules.

El vicegobernador Miguel Acevedo encabezó el acto de lanzamiento de la Nacional e Internacional del Caballo. Estuvo acompañado por el vicepresidente primero de la Legislatura, Aldo Salomón; el Intendente de la ciudad, Dr. Antonio Moreno; los legisladores Roberto Moreno y Hugo Ledesma y el prosecretario administrativo, Alejandro Martínez. Asimismo, estuvieron concejales de Trancas; agrupaciones gauchas y vecinos de la ciudad. También asistió la vicepresidenta del Ente Tucumán Turismo, Inés Frías Silva.

La edición XXV de este tradicional evento presenta un programa destacado que se desarrollará durante cuatro días. La doma y la destreza criolla serán protagonistas del espectáculo, donde más de 50 jinetes competirán en categorías como crina limpia, basto con encimera y gurupa. El festival comenzará con una representación de la «Batalla de Tucumán», que incluirá a más de 2.500 bailarines y 40 jinetes a caballo.

Al finalizar el acto, Miguel Acevedo dialogó con la prensa y expresó: «Queríamos estar presentes en este lanzamiento de esta fiesta tan importante para toda la región. Este evento ha crecido permanentemente a lo largo de 25 años, y no se quedará atrás respecto a anteriores ediciones”. El vicegobernador invitó a la comunidad a participar y disfrutar de la diversa cartelera del festival, señalando que «es una oportunidad para respirar tradiciones, respirar cultura  y disfrutar la gastronomía”.

“Este evento dinamiza la economía, no solo para la ciudad de Trancas, sino también para las comunas vecinas y para Tucumán. Destacamos la participación de jóvenes, algo que nos llena de satisfacción. Es un festival que busca congregar a toda la familia, generar turismo y crear fuentes de trabajo, con la intención del gobernador Osvaldo Jaldo de replicarlo en toda la provincia”, concluyó el presidente de la cámara.

Por su parte, el legislador Roberto Moreno recordó que en 1983 su padre, junto a un grupo de vecinos de Trancas, fundó esta fiesta: «Son 25 años, 25 años de sacrificio. Este año, el gobernador Osvaldo Jaldo ha colocado sólidos cimientos para que quienes venimos detrás podamos continuar edificando este festival, que ha evolucionado de ser provincial a nacional y luego internacional. Estamos muy contentos de que el Festival de Trancas sea uno de los cinco más grandes de la República Argentina y el más grande del norte argentino”.

“Agradezco el esfuerzo de los empleados municipales, del Intendente, y de todos los ciudadanos de Trancas, quienes se preparan con gran dedicación para recibir a más de 250.000, 300.000 personas que asistirán al festival”, concluyó el legislador, transmitiendo su agradecimiento al gobernador Osvaldo Jaldo, al vicegobernador Miguel Acevedo y al ministro del Interior, Darío Monteros.

Finalmente, el Intendente de Trancas, Dr. Antonio Moreno, destacó: «Hoy podemos afirmar que la Fiesta Nacional e Internacional del Caballo celebra su edición de plata, cumpliendo 25 años de trabajo, sacrificio y oportunidades. Estamos muy contentos porque esto es una realidad”.

«Serán cuatro jornadas que comenzarán el jueves 10 a las 9 de la mañana con actividades durante todo el día, incluyendo mañana, tarde y noche. Es un festival inclusivo, abierto a todos. Hemos añadido un día hábil para que los estudiantes de escuelas primarias, secundarias y especiales puedan asistir de forma gratuita el día jueves, apoyando así a los productos y comercios locales”, concluyó el intendente.

La cartelera de artistas para el festival incluye a Q’ Lokura, El Chaqueño Palavecino, Sergio Galleguillo, Destino San Javier, “El Indio” Lucio Rojas, Los Palmares de Saúl, Carlos Sánchez «El Tucu», Emilio Delgado, Marama, Los Tekis, Coco Banegas, Lázaro Caballero, Pedro Acosta, La Barra con “La Pepa Brizuela”, Iván Ruiz, Alborada, La Beriso, Ángela Leiva, Los Manseros Santiagueños, Paola Arias, Ricky Maravilla, Nico Galleguillo, D’ Pura CPA, Enzo García Fernández, Myriam Hernández, Los Palmeras, Nahuel Pennisi, LBC y Euge Quevedo, Christian Herrera, Dalmiro Cuéllar, Daniel Cuevas y Pamela Ríos, entre otros.