La zafra se vio condicionada por las inclemencias climáticas registradas durante la segunda semana de octubre, que afectaron el normal desarrollo de la cosecha y molienda.
Economía
El Gobierno y supermercados acordaron congelar los precios de la carne hasta el lunes
Así lo confirmaron a Télam tras los aumentos de la hacienda de consumo del 20% en promedio que se registraron en los últimos días. «La próxima semana continuarán las conversaciones con el objetivo de arribar a una solución consensuada que garantice la estabilidad del precio, evitando sobresaltos», indicaron fuentes oficiales.
El Gobierno nacional y la Asociación Supermercados Unidos (ASU) alcanzaron un acuerdo por el cual se congelará el precio de la carne vacuna durante el fin de semana largo, tras los aumentos en el precio de la hacienda de esta semana.
Así lo confirmaron fuentes oficiales y de la cámara empresaria, cuyo entendimiento para no incrementar los valores en góndola estará vigente hasta el lunes inclusive.
Las cadenas de supermercados que acompañarán la medida serán Coto, Changomás, Cencosud (Jumbo, Disco y Vea) Carrefour, La Anónima y Día%, firmas que también participan en la oferta de cortes populares a precios rebajados.
Asimismo, fuentes oficiales indicaron que «la próxima semana continuarán las conversaciones con el objetivo de arribar a una solución consensuada que garantice la estabilidad del precio de las carnes, evitando así sobresaltos que afecten a los consumidores en el último tramo del año».
El compromiso asumido por los supermercados con el Gobierno nacional surge tras los fuertes aumentos que se registraron en los últimos días en el mercado de Liniers en los precios de la hacienda de consumo, que en promedio, concretó un salto del 20% entre el viernes de la semana pasada y este martes.
De hecho, en ese período, el precio del novillo pasó de $208,43 el kilo a $221,57, mientras que el novillito creció de $214,79 a $247,10 y la vaquillona de $208,46 a $237,13.
Al cierre de este viernes, los precios mostraron un leve descenso, como marcó el ministro de Economía, Martín Guzmán, en una entrevista por Radio Con Vos, al tiempo que indicó que el Gobierno nacional «está llevando adelante todas las gestiones necesarias para estabilizar el precio de los productos clave en la canasta».
Así, el novillo se ubicó en $220,21, el novillito en $234,26 y la vaquillona en $224,80.
Es por eso que el jueves Guzmán, mantuvo un encuentro con sus pares de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas; de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez; y con el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, en el que se analizó y se trabajó sobre la dinámica de los precios de las carnes para «garantizar su estabilidad».
La carne vacuna es uno de los alimentos básicos que más aumentó en la comparación interanual, incluso, por encima de la inflación y que mantuvo un crecimiento desde finales del año pasado.
Cierre de las exportaciones
El Gobierno nacional decidió a mediados de mayo cerrar las exportaciones para después establecer un esquema en el cual solo se permitía exportar el 50% del volumen mensual respecto al año anterior y prohibió despachar siete cortes populares hasta fin de año.
A partir de su implementación, en el período julio-octubre el precio de la carne registró una estabilización y acumuló una baja del 3%, según mediciones el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), a pesar de que en la comparación interanual el precio promedio se posicionó un 70,3%.
Por otro lado, para atenuar estas subas, el Gobierno renovó a principios del mes pasado un acuerdo con el sector exportador para ofertar 6.000 toneladas mensuales de cortes a precios accesibles en más de 1.000 bocas de expendio.
El acuerdo -rubricado por los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca- mantiene los precios vigentes hasta el momento: asado de tira a $359 el kilo; vacío a $499; matambre a $549; falda a $229; tapa de asado a $429; cuadrada/bola de lomo a $515; roast beef/aguja a $409; carnaza/cogote a $379; y paleta a $485 el kilo.
Economía
Día de la Madre: el comercio atenderá viernes y sábado en horario extendido
El comercio atenderá este viernes y sábado de 9 a 21.
Economía
Por razones climáticas, sólo ocho ingenios siguen moliendo mientras los seis restantes debieron parar temporalmente
La Florida, Aguilares, Cruz Alta, Concepción, Famaillá, La Providencia y Marapa se encuentran moliendo, mientras que el resto están con paradas temporales y esperan retomar sus actividades en los próximos días.
Economía
Gobernadores y empresas debaten una agenda de logística federal y lanzan espacios de vinculación para grandes inversiones
Diversos mandatarios provinciales, funcionarios nacionales y representantes del sector privado participan en encuentros orientados a potenciar la infraestructura, la competitividad productiva y el desarrollo de proveedores.
-
Deportes1 día atrásEstudiantes empató con Flamengo en la ida y la semifinal se definirá en el Maracaná
-
Política2 días atrásFinanciamiento, turismo y protección de usuarios: los principales temas aprobados por la Legislatura
-
Deportes1 día atrásCopa Argentina: sede confirmada para la semifinal entre atlético y Platense en el Martearena
-
Tucumán1 día atrásViernes con lluvias aisladas y una máxima de 21°
-
Nota21 horas atrásEl avance de El Niño provoca crecidas de ríos, alertas meteorológicas y medidas federales de prevención
-
Política2 días atrásHubo incidentes en la Marcha Federal Universitaria frente al Congreso
-
Salud21 horas atrásAcevedo encabezó la apertura del 7° Simposio de Salud y Rendimiento en la UNT
-
Economía1 día atrásDía de la Madre: el comercio atenderá viernes y sábado en horario extendido