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Economía

El 48% de los argentinos redujo el consumo de carne y el 35%, el de leche

El derrumbe salarial modificó los hábitos de compras

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La caída del salario real del 12,1% que informó el Indec la semana pasada tiene efectos claros sobre los hábitos de consumo. El 63% de las personas dice haber restringido sus gastos en salidas. Más grave aun: el 48% de las personas dice haber achicado su consumo de carne y el 44% afirmó haber comprado menos bebidas. El 35% sostuvo haber reducido su acceso a lácteos.

La muestra sobre los ingresos que difundió el Indec reflejaron que el indicador cayó a su peor punto en los últimos 10 años. BAE Negocios accedió a un informe del CEPA y del Instituto Proyección Ciudadana, que aun no fue publicado y que se realizó a partir de una encuesta a 647 personas durante diciembre y enero, acerca de sus nuevos hábitos de consumo en tiempos de crisis.

Tal como muestra el informe, el sector que más se resintió y tuvo que cambiar sus hábitos de consumo por la crisis fue el de menores ingresos. Acerca del gasto en carnes, el 64% de los más pobres dijeron haber consumido menos. En lácteos el 44%. En bebidas el 55%. Todos por arriba del promedio.

La excepción se ve en el gasto en salidas: ahí los que más ajustaron fueron los de mayores ingresos. De hecho el 87% de los encuestados del estrato más alto dijeron haber achicado ahí.

Y además se percibe un detalle destacable: el 13% del total de los encuestados dijo haber incrementado el consumo de fideos, harinas y arroces, y el 14% en frutas, lo que según el CEPA muestra «por un lado una propensión a reconfigurar el consumo en términos de hidratos de carbono, relativamente más baratos, y por otro lado el incremento estacional del consumo de frutas y verduras propio del verano».

Los datos, que dan cuenta del efecto de la crisis sobre las costumbres de la vida cotidiana, tienen su correlato en datos oficiales. A saber: la Dirección de Estudios Económicos de la Secretaría de Agroindustria informó para diciembre una caída de 10,9% interanual en el consumo interno de carne bovina. También según la Cámara Argentina de la Industria de Bebidas sin Alcohol (CADIBSA), el volumen de las ventas de gaseosas registró en diciembre de 2018 una baja de 18,5% interanual.

El trabajo del CEPA pone en números más generales un asunto que ya llegó al mainstream televisivo durante los últimos días del 2018 a través de una discusión entre la periodista Úrsula Vargues y el economista Iván Carrino. A través de un tuit, Vargues había planteado: «¿Qué cosas tuviste que dejar de hacer para poder pagar los tarifazos? Yo mis clases de violín y los asados». Luego la discusión levantó su polvareda

a crisis cambiaria del 2018, generada por un rojo de cuenta corriente de la balanza de pagos cada vez más ancho y una fuga de capitales a niveles récord, más que duplicó el precio del dólar, disparó la inflación y le pegó de lleno al salario, tal como mostró el Indec. Los tarifazos profundizaron algo más la cuestión. El efecto de desplazo del consumo pegó fuerte en la actividad económica, que durante el 2018 cayó 2,6% y volvió a operar a niveles del 2010, según los datos preliminares del Indec.

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Economía

PedidosYa registró un 30% de incremento de las ventas en el CyberMonday

Los PedidosYa Markets, los supermercados 100% online de la compañía, con 70 sucursales en 12 provincias, registraron el lunes un alza de 98% en cantidad de órdenes con respecto al primer día del evento 2025, en tanto que el martes el incremento fue de 124% interanual.

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PedidosYa, la plataforma de tecnología líder en delivery y quick-commerce, registró un 30% de incremento en las ventas los dos primeros días del Cyber Monday –que se inició el lunes 2 de noviembre–, con respecto al mismo evento de 2025, gracias a la amplia propuesta de atractivos descuentos y beneficios. En tanto, el aumento asciende al 59% si se compara con el CyberMonday de 2024.

Los PedidosYa Markets, los supermercados 100% online de la compañía, con 70 sucursales en 12 provincias, registraron el lunes un alza de 98% en cantidad de órdenes con respecto al primer día del evento 2025, en tanto que el martes el incremento fue de 124% interanual, potenciado por el lanzamiento de la iniciativa «SúperMartesYa», que otorga un 30% de reintegro (con tope de $ 30.000 mensuales y acumulable con las promociones de CyberMonday) en la billetera virtual de PedidosYa para ser reutilizado dentro de la plataforma. Paltas, leches y jabones líquidos se ubicaron entre los productos más vendidos.

En tanto, PedidosYa duplicó el volumen de ventas en la categoría de almacenes, autoservicios y supermercados de primeras marcas frente al CyberMonday de 2025, mientras que en locales de cercanía (como farmacias, tiendas de mascotas, dietéticas o kioscos, entre otros) registró un aumento de 23% interanual.

En tanto, los locales gastronómicos recibieron un 13% más de pedidos que en la misma fecha de 2025. En este caso, el kilo de helado y las hamburguesas se ubicaron entre los productos más solicitados.

PedidosYa es una empresa federal, con presencia en más de 160 ciudades de todas las provincias, con más de 45.000 comercios adheridos, más de 60.000 repartidores que prestan servicio en la plataforma y un equipo que supera las 3000 personas.

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Economía

El riesgo país se dispara a 918 puntos en una jornada negativa para los bonos y las acciones argentinas

El indicador que elabora el JP Morgan trepa a un máximo en más de un año.

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El riesgo país de la Argentina se dispara a 918 puntos básicos este jueves en medio de una jornada negativa para los bonos soberanos y las acciones argentinas, que sienten el impacto de las elecciones en Estados Unidos.

El indicador del JP Morgan avanza 66 unidades respecto a los 852 puntos en los que finalizó la jornada previa, lo que representa un incremento del 7,7%. Así, acumula una suba del 16,7% en lo que va del penúltimo mes del año. Respecto al acumulado de 2026, el aumento alcanza el 60,8%.

Con este avance, el riesgo país alcanza su mayor valor en más de un año, escalando a cifras que no se registraban desde finales de octubre del año pasado, en la previa de las elecciones legislativas que arrojaron la victoria del oficialismo y lograron recuperar la calma a los mercados.

A diferencia del 2025, los comicios no están trayendo buenas noticias para el gobierno de Javier Milei en estos úlitmos meses del año, ya que las derrotas de Flavio Bolsonaro en Brasil y del Partido Republicano de Donald Trump en Estados Unidos muestran un efecto adverso para la Argentina.

De esta manera, los bonos en dólares caen hasta 3%, encabezados por el Global 2046 (-2,6%) y empujan el alza del riesgo país. Minestras que las acciones argentinas que cotizan en Wall Street caen hasta 14,4% de la mano de Mercado Libre, seguida por Banco Supervielle (-5,8%) y Edenor (-4,9%).

A nivel local, las acciones del MSCI MERVAL observan caída de 3,1% en pesos y del 3,4% en dólares, siendo un signo más del mal clima general que exhiben los mercados para la renta fija y la renta variable de la Argentina.

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Economía

Se disparó el turismo en los destinos que recorrerá el papa León XIV

Con la llegada del papa León XIV a la Argentina, los principales destinos por los que pasará registraron aumentos en el desplazamiento de personas.

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Con la inminente llegada del papa León XIV a la Argentina, prevista entre el 8 y el 11 de noviembre, los principales destinos por los que pasará registraron aumentos exponenciales en el desplazamiento de personas y en la búsqueda de estadías.

Según los últimos datos relevados por la plataforma Airbnb, procesados por la Agencia Noticias Argentinas, Luján y Córdoba fueron los dos destinos con mayor demanda.

Aumentos de 400% y 500%

El primero experimentó un fuerte incremento en las búsquedas, que aumentaron más del 500% interanual, impulsadas por la devoción de los fieles que esperan presenciar este momento. En tanto, el segundo tuvo un incremento del 400% en comparación con el mismo período del año anterior.

El sumo pontífice llegará al país el próximo domingo 8 de noviembre y permanecerá allí durante tres días, hasta el 11 de noviembre inclusive. Córdoba y Luján serán sus últimas paradas: Córdoba, el 10, y Luján, el 11 de noviembre.

La mayoría de los visitantes que buscan espacios para alojarse durante ese período son de origen argentino y representan más del 40% del total. Entre los viajeros internacionales que planean visitar Argentina, se destacan los brasileños (20%), seguidos por los estadounidenses (10%) y los chilenos (menos del 10%).

En cuanto a la modalidad de los viajes, las escapadas colectivas dominan la tendencia: los viajes en grupo (sin la presencia de menores) representan más del 70% de las búsquedas registradas en la plataforma. Se destacan las estadías en pareja (+40%) y los grupos de tres o más adultos (+20%). Asimismo, los viajes en familia o con menores abarcan más del 10% de las búsquedas.

El desplazamiento también abarca a Uruguay

No solo buscarán ver a León XIV en Buenos Aires, Córdoba o Luján, sino que muchos argentinos cruzarán el río para seguir los pasos del papa en Uruguay.

Las búsquedas realizadas por argentinos para alojarse en Montevideo y Paysandú durante el paso del sumo pontífice aumentaron casi un 200% interanual, y la Ciudad de Buenos Aires fue el principal emisor de consultas.

«Este fenómeno es una señal de cómo los grandes acontecimientos culturales pueden ser catalizadores de la movilidad de personas y del desplazamiento de cercanía, abriendo nuevas oportunidades para que las comunidades anfitrionas reciban a huéspedes de todo el país y la región», explicaron desde Airbnb.

FUENTE: NA

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