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Economía

Advierten que las ventas cayeron un alrededor de un 40% en panaderías

“Venimos registrando una caída de entre un 37% y un 38%. Diciembre y febrero fueron meses catastróficos”, afirmó Pablo Albertus, titular de la Cámara de Industriales Panaderos.
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4 meses atrás

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El sector panadero en Tucumán atraviesa un momento complejo, marcado por la caída en las ventas y el incremento sostenido de costos. Así lo expresó Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos.

“Lo venimos diciendo hace tiempo: es una situación complicada que impacta en la mayoría de los rubros, y las panaderías no somos la excepción”, señaló.

Según explicó, el principal problema hoy es la baja en el consumo. “Venimos registrando una caída de entre un 37% y un 38%. Diciembre y febrero fueron meses catastróficos”, afirmó. En ese contexto, indicó que se produjo un cambio en los hábitos de compra: “Hoy hay mayor volumen de venta de pan francés, que es el más barato. Es un termómetro social”.

Albertus detalló que los productos más afectados son los de mayor valor agregado. “Cayeron las ventas en facturas, masas y repostería. La gente se vuelca a opciones más económicas o compra en menor cantidad”, explicó.

Frente a este escenario, muchas panaderías debieron reinventarse para subsistir. “Se empezó a diversificar: se anexan productos de almacén, gastronomía, sandwichería. Porque solo con el pan no alcanzan los costos”, sostuvo.

Entre los factores que presionan al sector, mencionó los fuertes aumentos en servicios. “La energía, el gas y el agua subieron muchísimo, muy por encima de la inflación. Eso nos obliga a ajustar permanentemente”, indicó.

La crisis también se refleja en el cierre de locales. “En los últimos dos años cerraron más de 70 panaderías en Tucumán. Incluso una grande, con 140 empleados”, reveló.

En cuanto a los precios, el dirigente anticipó posibles incrementos en el corto plazo. “Seguramente en las próximas semanas habrá un reajuste. Subió el combustible un 18%, los plásticos entre un 40% y 70%, y la harina también aumentó”, explicó, aunque evitó precisar un porcentaje.

Por último, se mostró moderadamente optimista de cara a las próximas semanas. “Para Pascuas proyectamos un repunte del 10% o 12%. Vamos a ofrecer productos accesibles para que la gente pueda tener algo en la mesa”, concluyó. /LV12/

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Economía

Los jubilados recibirán un aumento del 1,9% en agosto

El haber mínimo llegará a $419.817,13 en el octavo mes del año, sin contar con el bono de $70.000 adicional.
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8 horas atrás

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15 julio, 2026

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Las jubilaciones, pensiones, AUH y otras prestaciones que paga la ANSES aumentarán un 1,9% en agosto en línea con el dato de inflación de junio, que informó este martes el INDEC.

Así, el haber mínimo llegará a $419.817,13 en el octavo mes del año, sin contar con el bono de $70.000 adicional que el Gobierno ya adelantó otorgará a los que menos ganan. Al sumar ese refuerzo, la jubilación pasaría a $489.817,13.

El alza para las jubilaciones y otras asignaciones de la ANSES se rige por la fórmula de movilidad establecida por el DNU 274/24, que sigue la evolución mensual de los precios.

Ese mecanismo también se aplica para actualizar otras prestaciones que paga la ANSES. Así, la Asignación Universal por Hijo (AUH) y la Asignación por Embarazo Para Protección Social (AUE) subirán a $150.861,93 en agosto.

Jubilaciones y pensiones de ANSES: cuánto cobrarán en agosto con aumento

Las jubilaciones y pensiones se ajustan con el último dato disponible del índice de precios (IPC) desde marzo de 2024.

De acuerdo con ese cálculo, los haberes quedarán en agosto de la siguiente manera, sin contar el bono:

-La jubilación mínima: $419.817,13;

-La Pensión Universal de Adultos Mayores (PUAM): $335.853,70;
-Las Pensiones no Contributivas (PNC): $293.872;
-La Prestación Básica Universal (PBU): llega a $192.047,17.
En tanto, el bono de refuerzo para los jubilados y pensionados que cobran hasta un haber mínimo suele confirmarse en los días previos al inicio del cronograma mensual de pagos.

Desde hace dos años, ese extra está congelado en hasta $70.000 mensuales.

Aumento AUH y otras asignaciones de ANSES: cuánto cobran desde agosto 2026
 

La AUH y otras asignaciones quedarían desde agosto de la siguiente manera, dada la inflación del 1,9% en junio que reportó el INDEC.

-La Asignación Universal por Hijo (AUH): $150.861,93

-La Asignación Universal por Embarazo (AUE): $150.861,93
-La asignación por hijo (salario familiar) del sistema SUAF: $75.439,63 para el primer escalón de ingresos. /TN

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Economía

La inflación de junio fue del 1,4% en Tucumán

El Índice de Precios al Consumidor de Tucumán registró una suba del 1,4% en junio, mientras que la inflación nacional fue del 1,9%. En lo que va del año, el acumulado en la provincia alcanza el 16,8%.
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8 horas atrás

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15 julio, 2026

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La Dirección de Estadística de la Provincia informó que el Índice de Precios al Consumidor de Tucumán (IPCT) registró en junio una variación del 1,4% respecto del mes anterior. El dato se ubicó por debajo de la inflación nacional, que fue del 1,9%, y también por debajo del índice del NOA, que alcanzó el 1,7%.

Con este resultado, la inflación acumulada en Tucumán durante el primer semestre del año llegó al 16,8%, mientras que la variación interanual se ubicó en 33,1%..

Entre los rubros que más aumentaron en junio se destacaron Comunicación (9,6%) y Educación (5,4%). En tanto, Alimentos y bebidas no alcohólicas fue la división que tuvo mayor incidencia en el índice general de precios del mes.

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Economía

Una familia tipo necesitó $1.531.473 en junio para superar la línea de pobreza

Según publicó el INDEC, la canasta básica registró un aumento del 2,2%.
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21 horas atrás

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14 julio, 2026

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El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó este martes que una familia de cuatro integrantes necesitó en junio $ 1.531.473 para no ser considerada pobre. Este valor corresponde a la Canasta Básica Total (CBT), que registró un incremento del 2,2% respecto al mes anterior.

Por su parte, la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que determina la línea de indigencia, tuvo una suba menor, del 1,3%. Así, el mismo grupo familiar (compuesto por un varón de 35 años, una mujer de 31, un niño de 6 y una niña de 8) requirió $ 689.853 exclusivamente para cubrir sus necesidades proteicas y calóricas mínimas.

 

 

 

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