El consumo en los supermercados argentinos viene mostrando señales de retracción en el mes a mes, pero un análisis de más largo plazo, permite tener una idea más clara de la situación real de la facturación de los súpers e hípers del país.

Según un informe de la consultora Politikon Chaco elaborado en base a la Encuesta de Supermercados del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la facturación total del primer semestre de 2026 se ubicó 9,2% por debajo del promedio de los primeros semestres del período 2017-2025, medido en moneda constante. El cálculo toma como referencia el inicio de la serie actual del organismo, que arrancó en 2017, y compara el volumen de ventas de este año contra el promedio histórico de esos ocho semestres previos, en lugar de contra un único año de base.

Ese resultado nacional esconde una disparidad marcada entre provincias. De las jurisdicciones relevadas, 22 facturaron por debajo de su propio promedio histórico durante el primer semestre del año, mientras que sólo dos lograron superarlo. Cabe aclarar que el informe de Politikon Chaco desagrega a la provincia de Buenos Aires en dos segmentos, el Gran Buenos Aires y el resto del territorio bonaerense, que analizados como una única jurisdicción -tal como se contabiliza en la mayoría de los indicadores oficiales- explican que el total de distritos con caída sea 22 y no 23.

Las diferencias más marcadas
Entre los 22 distritos con facturación por debajo de su promedio histórico, tres exhibieron caídas superiores al 30%: Formosa, con una baja de 35,9%; Tucumán, con 33%, y Corrientes, con 32,8%. A este grupo se suman otras seis provincias con descensos de entre 20% y 30%: Misiones (-29%), Santiago del Estero (-25,1%), La Rioja (-25%), San Juan y Jujuy (-22,1% cada una) y Chaco (-21,1%).

Las bajas más leves, en tanto, se registraron en el “resto de la provincia de Buenos Aires” (-6,3%), Tierra del Fuego (-4,2%), la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (-3,8%), Córdoba (-3,2%) y Santa Fe, que con una caída de apenas 0,4% fue el distrito con el desempeño menos negativo entre los que no lograron superar su promedio histórico.

Frente a este panorama, únicamente Neuquén y Río Negro mostraron una facturación superior a su promedio de los últimos ocho años. Neuquén exhibió un incremento de 12,8%, la mejor performance relativa de todo el país, mientras que Río Negro registró una suba de 5,1%. Ambas provincias, además, fueron las únicas que también cerraron el primer semestre con alzas en la comparación interanual estricta contra 2025, con subas de 3,5% y 1%, respectivamente.

El panorama más reciente
El comportamiento de los supermercados a nivel país había sido difundido días atrás con la publicación de la Encuesta de Supermercados de junio. De acuerdo con esos datos, las ventas del sexto mes del año totalizaron $2.484.975 millones a precios corrientes, con una caída real de 3,1% frente a junio de 2025, la sexta baja interanual consecutiva. En la comparación mensual desestacionalizada, la retracción fue de 1 por ciento.

De acuerdo al cálculo de la consultora, sólo seis provincias lograron subas interanuales en junio: Neuquén (+5,3%), La Pampa (+5%), Río Negro (+2,5%), Jujuy (+2,1%), Formosa (+2,1%) y Santiago del Estero (+0,3%). El resto de las jurisdicciones cerró el mes con bajas, entre las que se destacaron Corrientes (-9,8%), Catamarca (-8,5%) y Chaco (-8,2%) como las más pronunciadas.

Casi en cualquier período que se analice el resultado es el mismo: pocas jurisdicciones crecen y muchas caen en términos de consumo. En el acumulado del primer semestre de 2026 contra igual período de 2025, sólo cuatro provincias mostraron alzas: Neuquén (+3,5%), Río Negro (+1%), San Luis (+0,7%) y La Pampa (+0,7%). Las caídas más profundas de ese comparativo interanual se registraron en Corrientes (-13,3%) y Misiones (-10,4%), únicas jurisdicciones con retrocesos de dos dígitos en esa medición.

La comparación contra el promedio histórico 2017-2025, agrega una capa adicional a ese diagnóstico: incluso las provincias que mejoraron respecto del año pasado, como San Luis o La Pampa, siguen facturando por debajo de su propio promedio de los últimos ocho semestres. San Luis, pese a la suba interanual de 0,7%, acumula una caída de 12,9% frente a su promedio histórico, mientras que La Pampa, con una suba interanual también de 0,7%, exhibe un retroceso de 8,8% respecto de ese mismo parámetro.

Cabe recordar que las variaciones reales que releva el informe para las provincias se calculan mediante la deflación con el Índice de Precios Implícitos (IPIM) y no con el Índice de Precios al Consumidor (IPC), en línea con la metodología que utiliza el Indec para la Encuesta de Supermercados a nivel nacional. De cualquier manera, la tendencia de retracción del consumo es clara, aunque particularmente en julio se vieron algunos indicios de recuperación. / Infobae

Este viernes, comenzó en Tucumán  la 2° Cumbre de Bioetanol “Impulsando el futuro del bioetanol en Argentina”, un encuentro que congrega a autoridades nacionales y provinciales, legisladores y representantes del sector sucroalcoholero para analizar políticas, inversiones, innovación y movilidad sostenible. La apertura estuvo encabezada por el vicegobernador, Miguel Acevedo; el gobernador de Jujuy, Carlos Sadir; el ministro de Economía y Producción de Tucumán, Daniel Abad; la intendenta de San Miguel de Tucumán, Rossana Chahla; y el subsecretario de Economías Regionales y Pequeños y Medianos Productores de la Nación, Martín Giaccio.

La primera edición de la cumbre se realizó en 2025 y contó con el respaldo de los gobernadores del NOA, quienes plantearon el rol del bioetanol en el desarrollo energético, económico y ambiental de la región. En esta segunda edición participaron autoridades de Tucumán y de otras provincias vinculadas con la producción de etanol, funcionarios nacionales, legisladores y representantes de la actividad sucroalcoholera, que coincidieron en la necesidad de reformar la Ley de Biocombustibles e incrementar el corte de etanol en nafta del 12 al 15%.

El encuentro tiene entre sus objetivos consolidar el rol del bioetanol en la matriz energética nacional, promover el intercambio de experiencias, fortalecer la cooperación regional e impulsar políticas de Estado y un marco regulatorio que otorgue previsibilidad y seguridad jurídica a la producción de biocombustibles. En ese marco, xpositores internacionales y regionales presentaron experiencias, avances tecnológicos y perspectivas sobre el bioetanol, la movilidad sostenible y la transición energética.

Acevedo: “Estamos a favor de incrementar el corte de etanol en naftas y llevarlo del 12 al 15% en Tucumán”

El vicegobernador Miguel Acevedo sostuvo que la cumbre permitió abordar el desarrollo del bioetanol y planteó la necesidad de avanzar con un marco jurídico que otorgue previsibilidad a las inversiones: “Un evento muy importante que se desarrolla en Tucumán. Complacido de estar, de recibir autoridades de otra provincia, en representación del gobernador, Osvaldo Jaldo, que por cuestiones de agenda me pidió que presida este acto en este Tucumán que viene planteando desde hace rato el desarrollo del bioetanol y de las inversiones”, enfatizó.

“Estamos a favor de incrementar el corte de etanol en naftas y llevarlo del 12 al 15% en Tucumán; están dadas las condiciones, pero queremos que esa ley dé seguridad jurídica a quienes van a invertir. Una inversión de estas características requiere de estabilidad jurídica y eso es lo que pretendemos con la ley. En Tucumán tenemos todas las condiciones, tenemos la caña y los industriales comprometidos para este desarrollo. Tenemos los trabajadores y la capacidad para producir y el conocimiento en energía renovable. Así que queremos estar dentro de este espectro que significa desarrollo, no tan solo para Tucumán, sino también para la región”, insistió el titular del Poder Legislativo.

«Desde Tucumán vamos a impulsar el desarrollo y el cambio de matriz energética. Queremos realizar acciones concretas que se efectivicen”, recalcó el vicegobernador, y manifestó: “Tucumán viene a ofrecer soluciones. Por eso decía yo que tenemos todas las condiciones para estar insertos, para desarrollar el bioetanol en la Argentina, y a lo largo y a lo ancho del país, tenemos petróleo, litio, Vaca Muerta, sol, viento, y en el norte tenemos biomasa y bioetanol. Y con eso también tenemos que entender que la que la visión que tenemos que dar acerca de la transformación energética no solo pasa por los recursos naturales, sino también por desarrollar las industrias regionales, fortalecer el norte, y esto es una posibilidad enorme que tenemos”.

Sadir planteó el bioetanol como una alternativa para la región

El gobernador de Jujuy, Carlos Sadir, sostuvo que el bioetanol representa “el desarrollo económico y social de toda la región NOA” y señaló que la cumbre permitió “revisar normativas, proyectos presentados en el Congreso para tratamiento y llevar la voz del norte para plantear las necesidades, en defensa del sector sucroalcoholero”. El mandatario jujeño destacó que el objetivo de las provincias “siempre es impulsar la producción, teniendo en cuenta que Tucumán y Jujuy tienen ingenios desde hace muchos años, con tecnología y que conocen mucho el tema”. “El objetivo siempre es crecer y, en ese sentido, el alcohol es una alternativa importante para los ingenios, entendiendo que los otros productos que se elaboran no están hoy en el mejor momento”, sintetizó Sadir.

Abad destacó el consenso para modificar la ley de biocombustibles

El ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, señaló que la segunda edición de la cumbre contó con acuerdo en torno a la modificación de la legislación vigente. El funcionario dijo que la jornada “tiene un condimento especial porque hay un amplio consenso para reformar la ley vigente que, de alguna manera, ya ha sido presentada en el Senado de la Nación; este es un estímulo para seguir avanzando en energía limpia y que Tucumán no solamente dependa del azúcar”.

Abad explicó que la propuesta contempla elevar el corte de bioetanol en las naftas del 12% al 15%: “Vino el gobernador de Jujuy también ya que hay ingenios importantes en esa provincia. Vamos a trabajar todo el día para para lograr consenso y, además, para escuchar expositores internacionales que vienen también. Vienen legisladores nacionales. La idea es de que el Senado trate la el proyecto de ley, que lo sancione, después pasa a Diputados y que se promulgue la ley”, recalcó.

Chahla resaltó el impacto en las economías regionales

La intendenta de San Miguel de Tucumán, Rossana Chahla, destacó la importancia de la cumbre para las provincias del Norte y señaló que el encuentro permitió abordar la producción regional de bioetanol. La jefa municipal sostuvo que el espacio permitió “donde se pueda defender la economía regional y la producción local del bioetanol para elevar su porcentaje a nivel nacional”.

En ese sentido, remarcó que el aumento del corte de bioetanol en las naftas “redundaría en mejoras para las economías regionales de cada provincia del norte, uno de los objetivos que el Gobernador siempre tiene muy en claro”.

Castro destacó el rol del bioetanol en la producción regional

El secretario de Producción, Eduardo Castro, destacó la participación de Tucumán en el debate sobre la producción de bioetanol y su relación con las provincias del NOA: “Para nosotros como provincia es muy importante darle impulso a la producción de bioetanol en nuestra provincia y en todas las provincias de NOA que componen ese complejo sucroalcoholero. Hoy el nuevo paradigma de la renovación de energía es uno de los pilares fundamentales el bioetanol”, planteó.

“Los ingenios siempre se están modernizando, siempre se están preparando para incrementar el corte porque consideramos que ese es el norte que tenemos que seguir las provincias que son productoras de azúcar y de alcohol«, indicó, y subrayó que la producción de alcohol posibilita mantener el precio estándar del azúcar, «que en estos momentos necesitamos que tenga un buen precio para poder tener una zafra como corresponde”.

Estuvieron presentes las senadoras nacionales Beatriz Ávila, Sandra Mendoza y Flavia Royón; el diputado nacional Andrés Leone; el representante en Argentina del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura de Costa Rica, Fernando Schwanke; el especialista internacional en biocombustibles de Costa Rica y secretario ejecutivo de Coalición Biocombustibles Líquidos, Agustín Torroba; el coordinador de Bioenergías de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Miguel Almada; el director de Biocombustibles y Bioenergías de Córdoba, Mariano Santillán; el ministro de Economía y Producción de Jujuy, Juan Carlos Abud Robles; la directora de Energías Renovables de Salta, Gisela Galucci; el subsecretario de Energía de Salta, Pablo Guantay; el secretario de Producción y Presidente del IPAAT, Eduardo Castro; el gerente del IPAAT,  Jorge Etchandy y miembros del Directorio del IPAAT.