Nación fijó precios para los cortes de carne baratos

El Gobierno nacional anunció que el desarrollo de un Plan Ganadero que tendrá todo definido en un plazo no mayor a 30 días y detalló las nuevas disposiciones del Decreto sobre las exportaciones y el precio de la carne vacuna.

Dentro de esta medidas habrá cortes que el sector no podrá vender al exterior y son los siguientes:

• Media res
• Cuartos con huesos
• Asado
• Falda
• Matambre
• Tapa de asado
• Cuadrada
• Paleta
• Vacío

Al respecto, el ministro Matías Kulfas, aseguró que «el objetivo es rehabilitarla de manera gradual cuidando el precio interno y buscando ponerle un límite al crecimiento desmedido de precios internos de la carne».

«Garantizar mayores cortes, todo el asado, el vacio y el corte parrillero queda en Argentina para ampliar la oferta y mejorar el acceso al consumo de carne”, sentenció el funcionario.

Además, se definió que haya ofertas de cortes a precios accesibles se extienden a todos los días de la semana y los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.

Ellos son:

• Tira de asado: $359 x kg.
• Vacío: $499 x kg.
• Matambre: $549 x kg.
• Cuadrada / Bola de lomo: $515 x kg.
• Tapa de asado: $429 x kg.
• Carnaza: $379 x kg.
• Falda: $229 x kg.
• Roastbeef: $409 x kg.
• Espinazo: $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
• Carne picada: $265 x kg.
• Paleta: $485 x kg.

Por último, se advirtió que se profundizarán las medidas de control con la depuración del padrón de exportadores tras haberse detectado «muchos participantes del mundo financiero y contable aprovechando negocios puntuales que distorsionaron el mercado».

Por ello, Kulfas señaló que implementarán nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.