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Economía

La zafra en Tucumán alcanzó récords históricos

Después de 213 días de molienda, los trapiches en la provincia concluyeron una campaña productiva positiva.

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En la provincia de Tucumánla zafra azucarera concluyó oficialmente el pasado sábado 8 de noviembre, tras 213 días de laborLa zafra se llevó adelante sin interrupciones de relevancia y bajo condiciones climáticas favorables, lo que permitió sostener elevados niveles de productividad en los ingenios.

La molienda había comenzado el 10 de abril y se extendió hasta el 8 noviembre, con el Ingenio La Florida marcando tanto el inicio como el cierre de la zafra. El ritmo de una campaña se destacó por su regularidad y ordenamiento, el que se destacó por el trabajo en conjunto del Gobierno Provincial, el IPAAT, la industria y el sector cañero como elemento clave para alcanzar los resultados obtenidos.

De acuerdo a los datos oficiales informados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), los ingenios de la provincia lograron una molienda total de 17.670.000 toneladas de caña bruta. Esta cifra constituye un récord histórico de molienda para nuestra provincia.

Asimismo, este volumen supera levemente la última proyección realizada por la EEAOC en agosto, sobre la disponibilidad de materia prima para la zafra, que había sido estimada en 17.600.000 toneladas.

Sobre la producción de azúcar físico, alcanzó las 1.305.236 toneladas, que incluye los diferentes tipos producidos por los ingenios:

– azúcar blanco común tipo A (812.634 toneladas),

– azúcar refinado (172.353 toneladas),

– azúcar crudo (303.604 toneladas),

– y azúcar orgánico (16.645 toneladas).

El IPAAT espera que los establecimientos aun informen los datos finales de su liquidación de fábrica para informar en un balance los valores finales de la zafra en Tucumán.

La campaña de alcohol no ha finalizado

En Tucumán están en funcionamiento cinco destilerías y acumula 203 días de campaña. En conjunto, estas plantas han producido 319.952.137 litros de alcohol, cifra que representa un incremento del 9% en comparación con el mismo período del año 2024.

Del total de alcohol hidratado producido, se deshidrataron 179.442.222 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol).

Avance de zafra Salta y Jujuy

La zafra azucarera de la provincia de Jujuy concluyó el pasado lunes 10 de noviembre, con la finalización de la molienda del Ingenio Ledesma. La campaña en dicha provincia había comenzado el 28 de mayo con el Ingenio La Esperanza, y la molienda de los ingenios se prolongaron durante más de cinco meses de trabajo continuo. La provincia de Jujuy cuenta con tres ingenios azucareros —Ledesma, La Esperanza y Río Grande—.

Mientras tanto, en la provincia de Salta la zafra aún continúa, solo con el ingenio Seaboard.

Hasta la fecha, los ingenios de dichas provincias han molido 7.396.039 toneladas de caña de azúcar en el transcurso de 183 días de actividad, lo que representa un avance del 98.61% respecto de la proyección de 7.500.000 toneladas, estimada por las entidades representativas del sector.

En cuanto a la producción de azúcar físico, se alcanzaron 524.931 toneladas, distribuidas en los siguientes tipos de azúcar cristalizado:

– azúcar blanco: 101.555 toneladas.

– azúcar crudo: 136.683 toneladas.

– azúcar orgánico: 103.339 toneladas.

– azúcar refinado: 179.905 toneladas.

La campaña de alcohol continúa, con 4 destilerías funcionando y llevan produciendo 201.742.544 litros de alcohol hidratado. De ese total, se deshidrataron 154.966.572 litros para su uso en la mezcla de biocombustibles.

Balance nacional de la zafra 2025

Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina acumula hasta el momento:

Caña molida bruta: 25.066.639 toneladas.

Producción de azúcar físico: 1.830.167 toneladas.

Alcohol hidratado producido: 521.694.681 litros.

FUENTE: IPAAT

Economía

La zafra avanzó un 32% y los ingenios ya molieron más de 6,3 millones de toneladas de caña

Tras casi tres meses de actividad, los 14 ingenios tucumanos mantienen la molienda en marcha. Además, creció el rendimiento sacarino y ya se produjeron más de 439.000 toneladas de azúcar.

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La campaña azucarera continúa avanzando y ya alcanzó el 32% de la caña estimada para esta temporada. A 86 días del inicio de la zafra, los 14 ingenios de la provincia permanecen en actividad y acumulan una molienda superior a los 6,39 millones de toneladas de caña bruta, según el último informe del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT).

 

 

De acuerdo con los datos oficiales, el avance se calcula sobre una disponibilidad estimada de 19.650.000 toneladas de caña de azúcar, proyección elaborada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).

Uno de los datos destacados del informe es la mejora en la calidad de la materia prima. Los rendimientos sacarinos de la caña en buen estado registran un incremento del 5% respecto del mismo período de la campaña anterior, lo que favorece la eficiencia de la producción.

 

 

En materia industrial, los ingenios produjeron hasta el momento 439.198 toneladas de azúcar, incluyendo las variedades blanco, refinado, crudo y orgánico.

Avanza la producción de bioetanol

La elaboración de alcohol también mantiene un ritmo sostenido. Actualmente ocho destilerías se encuentran operativas y ya produjeron 105.670.108 litros de alcohol hidratado y 68.770.635 litros de alcohol anhidro (bioetanol), destinado al corte obligatorio con naftas.

 

 

El panorama nacional

En Salta y Jujuy, donde trabajan cinco ingenios, la zafra acumula 79 días de actividad y registra un avance del 35%, con 2.688.966 toneladas de caña molida y una producción de 135.394 toneladas de azúcar.

Además, las destilerías de ambas provincias elaboraron 68.099.872 litros de alcohol hidratado y 51.791.117 litros de alcohol anhidro.

 

Con los datos consolidados de las tres provincias productoras, la zafra argentina alcanzó las 9.088.219 toneladas de caña molida, una producción de 574.592 toneladas de azúcar y 173.769.980 litros de alcohol hidratado, reflejando el avance de una de las principales actividades agroindustriales del país.

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Economía

Cómo serán las nuevas reglas para comprar autos nuevos con planes de ahorro en la Argentina

El Gobierno planea modificar el esquema de los planes de ahorro con mayores flexibilidades bancarias.

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El Poder Ejecutivo trabaja en una iniciativa destinada a transformar el funcionamiento de los planes de ahorro automotor en todo el país. La propuesta apunta a introducir mayor flexibilidad en un sistema que, si bien fue durante años una de las principales puertas de acceso al 0km, hoy enfrenta cuestionamientos por su rigidez frente al contexto económico.

Históricamente, este tipo de financiamiento permitió a miles de usuarios adquirir un vehículo mediante cuotas mensuales. No obstante, la inestabilidad de precios y las subas sostenidas en los valores a pagar generaron tensiones que impulsaron la necesidad de replantear el modelo vigente.

Dentro de los cambios en estudio, se contempla reducir el grado de intervención de los organismos de control. La idea es que las empresas administradoras dispongan de mayor margen para diseñar sus planes, establecer condiciones contractuales y proponer alternativas financieras más variadas.

Ajustes en el sistema para hacerlo más flexible
 

Uno de los objetivos centrales es estimular la competencia entre las distintas marcas y operadores del mercado. Con menos restricciones, las compañías podrían ofrecer esquemas más adaptados a la realidad económica, tanto en plazos como en modalidades de contratación.

En ese marco, se analiza modificar el criterio con el que se actualizan las cuotas. Actualmente, el valor mensual depende directamente del precio del vehículo, lo que genera incrementos automáticos. La reforma evalúa introducir mecanismos de ajuste más amplios, que contemplen otros indicadores y no solo el valor de lista.

También se proyectan cambios en los procesos de adjudicación. La flexibilización de licitaciones y sorteos buscaría acelerar la asignación de unidades y reducir los tiempos de espera, una de las principales quejas de los usuarios.

Otro punto relevante es la posibilidad de facilitar la salida de los planes. El esquema en análisis propone condiciones menos restrictivas para quienes decidan cancelar o abandonar el contrato antes de tiempo, con penalizaciones más acotadas y mayor claridad en la devolución de fondos.

En paralelo, se busca mejorar la transparencia del sistema, simplificando reglas y brindando información más clara para quienes evalúan ingresar a este tipo de financiación. /Ambito

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Economía

Endeudamiento en alza: casi el 60% de los jóvenes tomó un crédito y predominan los préstamos informales

Entre los rangos etarios más complicados se encuentran los jóvenes menores de 29 años de barrios populares.

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Las familias continúan ajustándose en medio de la caída real de los salarios y una tasa de desempleo cerca de máximos en cinco años. Entre los rangos etarios más complicados se encuentran los jóvenes menores de 29 años de barrios populares. Allí, tres de cada cuatro observan que la situación  económica empeoró y un 60% afirmó haber tenido que reducir consumos, fundamentalmente de alimentos, según una encuesta realizada por el Instituto Universitario CIAS. En ese contexto, crece el endeudamiento y, en su mayoría, se da por canales informales, como préstamos de familiares, amigos o de «prestamistas de barrio».

 

 

Desde la recesión de 2024, la  economía argentina experimentó una recuperación del 4,4%, aunque esta no alcanzó para recomponer el mercado laboral. El crecimiento fue heterogéneo y no logró reactivar el empleo formal, ya que los sectores ganadores no fueron los de trabajo intensivo, mientras que los perdedores fueron los que más empleo destruyeron. De esta forma, el desempleo creció 2,2 puntos porcentuales (p.p.) entre el último cuatrimestre de 2023 y el mismo período de 2025, mientras que el mercado laboral también ajustó por calidad: la informalidad y el cuentapropismo avanzaron 2,8 p.p., según datos oficiales del INDEC.

 

 

Esa dinámica golpeó con mayor dureza a los jóvenes menores de 29 años, que en ese período registraron un aumento de la desocupación: pasó del 13,2% al 16,6%, mientras que se identificó que el 57,6% de los ocupados de ese segmento etario tenía un empleo informal. «Los jóvenes parecen estar absorbiendo con más intensidad la reestructuración económica, combinando mayores dificultades de acceso al trabajo con una inserción predominantemente informal», destaca el informe.

 

 

Además, los ingresos familiares continúan en retroceso tras las sucesivas caídas observadas desde septiembre de 2025 y el aumento de los costos fijos. Los ingresos disponibles de los empleados registrados (14,5 millones de personas) cayeron 2,1% en mayo, se hundieron 5,1% interanual y quedaron 16,5% por debajo del nivel promedio de enero-septiembre de 2023, según datos de Equilibra.

 

 

Al desagregar, los asalariados formales privados tuvieron una baja mensual del 3% del poder adquisitivo y acumulan un retroceso del 3,3% interanual. En tanto, los empleados públicos sufrieron una caída más leve en el mes (-1,3%), pero en el último año sus ingresos se retrajeron 10,1%.

 

En paralelo a la caída de los ingresos, las principales ayudas sociales, como la AUH, aumentan principalmente al ritmo de la inflación, luego del fuerte incremento real registrado en 2024.

Endeudamiento entre la juventud

Bajo ese panorama económico, los jóvenes de barrios populares consultados por el CIAS para el informe Situación económica y posicionamiento político señalaron en su mayoría que la economía empeoró en los últimos 12 meses (75%), mientras que menos del 10% percibió una mejora respecto de un año atrás.

El 60% de los jóvenes encuestados reconoció que se realizó algún tipo de ajuste en sus hogares. De ese universo, cuatro de cada 10 tuvo que recortar el consumo de alimentos, mientras que otro 18% ajustó en ropa o calzado, el 17% en recreación o salidas y el 14% en servicios (luz, gas/garrafa o telefonía).

Las formas de recortar gastos en las familias de bajos recursos es sobre los alimentos, allí, el ajuste suele comenzar por dejar de comprar carne o suspender la cena de los adultos para que coman los chicos y algunos gastos se discontinúan. Esto se explica porque no se puede ajustar en transporte, que viene aumentando fuerte en AMBA, y tampoco se puede dejar de comprar la garrafa para cocinar ni pagar la luz.

Entre los hogares de los jóvenes que toman deuda para afrontar gastos corrientes, el 57% declaró que debió pedir dinero prestado o tomar un crédito para enfrentar gastos cotidianos (excluyendo la compra de materiales o electrodomésticos).

La modalidad predominante de ese endeudamiento fue a través de canales informales: un 68% recurrió a familiares o amigos, un 39% a prestamistas de barrio y un 19% al comercio del barrio. Cabe destacar que los créditos con prestamistas suelen tener una dinámica diferente a la de otros formatos, ya que, en caso de incumplimiento, pueden ejercer distintas formas de presión para cobrar.

En tanto, el circuito formal tuvo una participación reducida (solo el 6% del universo), con mayor representación de apps o billeteras virtuales que de tarjetas de crédito (21% vs. 18%), reflejando el alto nivel de informalidad laboral de estos segmentos etarios y, a su vez, el mayor costo que implican las entidades no financieras.

Posicionamiento político

Entre la posición política de los jóvenes encuestados se observa una mayor adhesión al peronismo que al liberalismo (67% vs. 25%), con mayoría de varones entre los simpatizantes de La Libertad Avanza (63%), frente al 43% registrado entre quienes se identifican con el peronismo.

Un dato a destacar es que existe una alta retención de voto entre quienes apoyaron a Javier Milei en 2023 (58%), mientras que un 16% de quienes lo votaron actualmente elegiría al peronismo. La Izquierda y el PRO registraron una intención de voto del 3% cada uno, mientras que otro 11% afirmó que votaría en blanco.

La diferencia por el clivaje socioeconómico también queda reflejada en la intención de voto: La Libertad Avanza obtiene una adhesión 14 puntos porcentuales mayor entre los jóvenes que viven en hogares que no debieron realizar ajustes económicos, en comparación con aquellos que sí tuvieron que hacerlo. / Ámbito

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