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Economía

La zafra en Tucumán alcanzó récords históricos

Después de 213 días de molienda, los trapiches en la provincia concluyeron una campaña productiva positiva.

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En la provincia de Tucumán, la zafra azucarera concluyó oficialmente el pasado sábado 8 de noviembre, tras 213 días de labor. La zafra se llevó adelante sin interrupciones de relevancia y bajo condiciones climáticas favorables, lo que permitió sostener elevados niveles de productividad en los ingenios.

La molienda había comenzado el 10 de abril y se extendió hasta el 8 noviembre, con el Ingenio La Florida marcando tanto el inicio como el cierre de la zafra. El ritmo de una campaña se destacó por su regularidad y ordenamiento, el que se destacó por el trabajo en conjunto del Gobierno Provincial, el IPAAT, la industria y el sector cañero como elemento clave para alcanzar los resultados obtenidos.

De acuerdo a los datos oficiales informados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), los ingenios de la provincia lograron una molienda total de 17.670.000 toneladas de caña bruta. Esta cifra constituye un récord histórico de molienda para nuestra provincia.

Asimismo, este volumen supera levemente la última proyección realizada por la EEAOC en agosto, sobre la disponibilidad de materia prima para la zafra, que había sido estimada en 17.600.000 toneladas.

Sobre la producción de azúcar físico, alcanzó las 1.305.236 toneladas, que incluye los diferentes tipos producidos por los ingenios:

– azúcar blanco común tipo A (812.634 toneladas),

– azúcar refinado (172.353 toneladas),

– azúcar crudo (303.604 toneladas),

– y azúcar orgánico (16.645 toneladas).

El IPAAT espera que los establecimientos aun informen los datos finales de su liquidación de fábrica para informar en un balance los valores finales de la zafra en Tucumán.

La campaña de alcohol no ha finalizado

En Tucumán están en funcionamiento cinco destilerías y acumula 203 días de campaña. En conjunto, estas plantas han producido 319.952.137 litros de alcohol, cifra que representa un incremento del 9% en comparación con el mismo período del año 2024.

Del total de alcohol hidratado producido, se deshidrataron 179.442.222 litros para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhidro o bioetanol).

Avance de zafra Salta y Jujuy

La zafra azucarera de la provincia de Jujuy concluyó el pasado lunes 10 de noviembre, con la finalización de la molienda del Ingenio Ledesma. La campaña en dicha provincia había comenzado el 28 de mayo con el Ingenio La Esperanza, y la molienda de los ingenios se prolongaron durante más de cinco meses de trabajo continuo. La provincia de Jujuy cuenta con tres ingenios azucareros —Ledesma, La Esperanza y Río Grande—.

Mientras tanto, en la provincia de Salta la zafra aún continúa, solo con el ingenio Seaboard.

Hasta la fecha, los ingenios de dichas provincias han molido 7.396.039 toneladas de caña de azúcar en el transcurso de 183 días de actividad, lo que representa un avance del 98.61% respecto de la proyección de 7.500.000 toneladas, estimada por las entidades representativas del sector.

En cuanto a la producción de azúcar físico, se alcanzaron 524.931 toneladas, distribuidas en los siguientes tipos de azúcar cristalizado:

– azúcar blanco: 101.555 toneladas.

– azúcar crudo: 136.683 toneladas.

– azúcar orgánico: 103.339 toneladas.

– azúcar refinado: 179.905 toneladas.

La campaña de alcohol continúa, con 4 destilerías funcionando y llevan produciendo 201.742.544 litros de alcohol hidratado. De ese total, se deshidrataron 154.966.572 litros para su uso en la mezcla de biocombustibles.

Balance nacional de la zafra 2025

Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina acumula hasta el momento:

Caña molida bruta: 25.066.639 toneladas.

Producción de azúcar físico: 1.830.167 toneladas.

Alcohol hidratado producido: 521.694.681 litros.

FUENTE: IPAAT

Economía

La edición CyberMonday 2026 alcanzó los $682.185 millones de facturación

Durante los tres días se concretaron casi 6,5 millones de órdenes de compra y se vendieron más de 14,6 millones de productos en todo el país. El ticket promedio se ubicó en $105.039 pesos.

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Del 2 al 4 de noviembre tuvo lugar CyberMonday 2026, uno de los principales eventos de comercio electrónico del país organizado por la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE). En esta edición, las marcas declararon que en promedio en los 3 días de duración del evento vendieron el equivalente a 15 días de un mes habitual.

Durante los tres días de ofertas, la facturación total alcanzó los $682.185 millones de pesos. En total, se concretaron casi 6,5 millones de órdenes de compra y se vendieron más de 14,6 millones de productos en todo el país, con un ticket promedio que se ubicó en $105.039 pesos.

Con un promedio de descuento del 32%, CyberMonday 2026 volvió a ser una oportunidad clave para el ahorro y el consumo estratégico de los argentinos. Este año participaron casi 800 empresas entre grandes marcas, pymes y emprendedores, lo que refleja la diversidad y el alcance del ecosistema digital argentino.

«Estos resultados nos muestran un consumidor que sigue apostando por el canal digital, pero de una manera mucho más estratégica. Los datos muestran un incremento en la cantidad de unidades vendidas pero con un ticket promedio más bajo, lo que hace que la facturación crezca pero no por encima de la inflación promedio», explicó Andrés Zaied, presidente de la Cámara Argentina de Comercio Electrónico.

El comportamiento de los usuarios y las categorías más buscadas

Durante el evento, los consumidores mostraron un comportamiento estratégico con dos focos claros. Por un lado, aprovecharon las oportunidades para hacer rendir su presupuesto en compras de uso cotidiano; y por el otro, buscaron opciones para planificar sus próximos viajes. Así, las categorías destacadas en esta edición fueron las Apps de alimentos, los Marketplaces y Turismo.

Por el contrario, los grandes ausentes de esta edición fueron los rubros de Aire Acondicionado y TV. Esta baja en la demanda responde a un clima que en la previa no registró altas temperaturas, lo que retrasó la compra de refrigeración, y el hecho de que gran parte de los usuarios ya renovó sus televisores aprovechando las oportunidades del último Mundial.

En cuanto a la distribución geográfica, las provincias que mostraron mayor interés e interacción durante esta edición del CyberMonday fueron Buenos Aires, CABA, Córdoba, Santa Fe y Mendoza.

Los datos se basan en la encuesta realizada por TNS Kantar Argentina a las empresas participantes del evento.

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Economía

La pobreza subió al 34,4% en el segundo trimestre y alcanza a más de 16 millones de argentinos

Según las proyecciones de la UCA, el 34,4% de la población estaba bajo la línea de pobreza en el segundo trimestre de 2026, mientras que la indigencia llegó al 8,0%. El informe atribuye el aumento al menor dinamismo económico, la pérdida de empleo registrado y el avance de la informalidad.

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La pobreza alcanzó al 34,4% de la población argentina durante el segundo trimestre de 2026, lo que equivale a 16.493.312 personas por debajo del umbral de ingresos básicos. Así lo indican las proyecciones de la Universidad Católica Argentina (UCA), elaboradas sobre la base de los datos de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) del INDEC.

La indigencia, en tanto, llegó al 8,0% y afecta a 3.835.654 personas que no logran cubrir la Canasta Básica Alimentaria. Respecto del primer trimestre del año, la pobreza avanzó 4,4 puntos porcentuales y la indigencia, 1,5 puntos.

Las causas, según el informe

El Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA-UCA) explicó que el incremento responde al menor dinamismo de la economía, la pérdida de puestos de trabajo registrados y el desplazamiento de trabajadores hacia ocupaciones informales precarias.

Además, los salarios continuaron perdiendo poder de compra frente a una canasta alimentaria que creció por encima de la inflación general. Esta situación alcanzó al 23,5% de los trabajadores ocupados y afectó el ingreso de los hogares. En los últimos doce meses, más de 1,3 millones de personas cayeron bajo la línea de pobreza.

Distribución geográfica

Concordia (Entre Ríos) registró el índice de pobreza más alto del país, con 57,4%, seguida por el Gran Resistencia (47,2%) y Corrientes (43,6%). El Gran La Plata anotó el pico nacional de indigencia, al subir al 16,1%.

En el otro extremo, la Ciudad de Buenos Aires mostró los niveles más bajos, con 12,6% de pobreza, frente al 39,4% del Gran Buenos Aires.

Pobreza infantil

Entre los menores de 18 años, la pobreza alcanzó al 48,0%, con un pico de 51,4% en niños de 5 a 12 años. En la primera infancia (0 a 4 años), la indigencia pasó del 5,4% al 10,0% en apenas tres meses.

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Economía

PedidosYa registró un 30% de incremento de las ventas en el CyberMonday

Los PedidosYa Markets, los supermercados 100% online de la compañía, con 70 sucursales en 12 provincias, registraron el lunes un alza de 98% en cantidad de órdenes con respecto al primer día del evento 2025, en tanto que el martes el incremento fue de 124% interanual.

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PedidosYa, la plataforma de tecnología líder en delivery y quick-commerce, registró un 30% de incremento en las ventas los dos primeros días del Cyber Monday –que se inició el lunes 2 de noviembre–, con respecto al mismo evento de 2025, gracias a la amplia propuesta de atractivos descuentos y beneficios. En tanto, el aumento asciende al 59% si se compara con el CyberMonday de 2024.

Los PedidosYa Markets, los supermercados 100% online de la compañía, con 70 sucursales en 12 provincias, registraron el lunes un alza de 98% en cantidad de órdenes con respecto al primer día del evento 2025, en tanto que el martes el incremento fue de 124% interanual, potenciado por el lanzamiento de la iniciativa «SúperMartesYa», que otorga un 30% de reintegro (con tope de $ 30.000 mensuales y acumulable con las promociones de CyberMonday) en la billetera virtual de PedidosYa para ser reutilizado dentro de la plataforma. Paltas, leches y jabones líquidos se ubicaron entre los productos más vendidos.

En tanto, PedidosYa duplicó el volumen de ventas en la categoría de almacenes, autoservicios y supermercados de primeras marcas frente al CyberMonday de 2025, mientras que en locales de cercanía (como farmacias, tiendas de mascotas, dietéticas o kioscos, entre otros) registró un aumento de 23% interanual.

En tanto, los locales gastronómicos recibieron un 13% más de pedidos que en la misma fecha de 2025. En este caso, el kilo de helado y las hamburguesas se ubicaron entre los productos más solicitados.

PedidosYa es una empresa federal, con presencia en más de 160 ciudades de todas las provincias, con más de 45.000 comercios adheridos, más de 60.000 repartidores que prestan servicio en la plataforma y un equipo que supera las 3000 personas.

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