Economía
Establecieron las bases para la elaboración sucroalcoholera y la exportación durante el período 2025-2026
Los objetivos a los que se comprometieron el sector industrial ante el Estado provincial es cumplir con los volúmenes de exportación, con los cupos de bioetanol y el ordenamiento del mercado interno.
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Se concretó la firma del acta compromiso del sector industrial sucroalcoholero para la zafra 2025. Este acuerdo reunió a los representantes de los 14 ingenios azucareros y destilerías de la provincia, quienes establecieron las bases para la exportación de azúcares y la elaboración de alcohol para el periodo 2025-2026.
En el encuentro estuvieron presentes el gobernador Osvaldo Jaldo, el ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, su par de Gobierno y Justicia, Regino Amado y el secretario de Producción, y presidente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), Eduardo Castro.
Además participaron representando al IPAAT el director Ricardo Véliz, el gerente Jorge Etchandy y tambien Jorge Soria y Claudia Valoy. En tanto que por el Centro Azucarero Regional Tucumán (CART), concurrió el presidente Juan Carlos Mirande.
Objetivos
-Cumplir con los volúmenes de exportación
-Cumplir con los cupos de bioetanol
-Ordenamiento del mercado interno
Durante la firma del acta compromiso para la zafra 2025 estuvieron presentes los empresarios y representantes de los ingenios sucroalcoholeros de los siguientes ingenios: Aguilares, Cruz Alta y La Florida, Jorge Rocchia Ferro; por el ingenio Bella Vista, Miguel Pappalardo; por los ingenios Concepción/Marapa, Martín Luque; por el ingenio Famaillá, José Padilla; por el ingenio La Corona, Mariano Correa; por La Providencia, Fernando Albañil; por el ingenio La Trinidad, Julián Vargas; por el ingenio Leales, Sergio Juárez; por el ingenio Ñuñorco, Juan Carlos Crovella; por el ingenio Santa Bárbara, José Colombres y Matías Díaz y por el ingenio Santa Rosa, Rodolfo Sánchez.
El gobernador Osvaldo Jaldo explicó: “Esta mañana estuvimos reunidos con todos los representantes de los ingenios de la provincia porque en algunos días va a empezar la zafra del azúcar y también tenemos que empezar organizado. Y en ese sentido hemos firmado un acta donde todos los ingenios, incluidos los ingenios del norte, de la provincia de Salta y Jujuy, se han comprometido a cumplir con el cupo del bioetanol”, sostuvo.
“Se han comprometido en ese acta a exportar todos los excedentes, a generar la energía necesaria y la capacidad que tenga cada ingenio, de tal manera que el principal producto que tenemos de la cadena que es el azúcar, de alguna manera, se pueda revalorizar y mantener mínimamente los valores que permitan su producción. No es menor el acuerdo que hicimos hoy con todos los ingenios, con todos los industriales y también teniendo en cuenta que realmente aquellos que por ahí son los más frágiles, el eslabón más frágil en la cadena de producción que son los cañeros, que también proporcionalmente se vean beneficiados en esta zafra”, analizó.
El mandatario sostuvo: “la semana pasada pusimos en funcionamiento cosecha citrícola, donde estuvo presente el Gobierno provincial; y hoy, antes de empezar la zafra del azúcar, también participa el gobierno provincial. Estamos trabajando para tener un Tucumán mejor. En este mundo convulsionado económica y socialmente, en una Argentina que todavía no termina de encontrar el rumbo, Tucumán está en plena actividad. Tenemos paz social en la provincia, tenemos rutas transitables, no tenemos marcha en el interior ni en Capital de la provincia. Tenemos una provincia en paz y en orden. Y eso se debe a la gestión de Gobierno que venimos haciendo con el vicegobernador –Miguel Acevedo- y fundamentalmente transitando de la mano con cada uno de los sectores de la actividad privada, de los que producen, industrializan y comercializan en la provincia de Tucumán”.
El ministro Abad, sostuvo: “hemos arribado felizmente a sentarnos todos en la mesa, el sector privado, los 14 ingenios de Tucumán, junto con el gobierno, a través del IPAAT. Se ha firmado un compromiso de ordenamiento de la presente zafra 2025, muy similar al del 2024”.
El titular de Economía detalló que este compromiso posibilitará fortalecer la actividad en esta zafra, de acuerdo a los volúmenes de caña y la climatología: “el objetivo es ordenar la zafra 2025”.
Ordenar
“Hay compromiso de volúmenes de exportaciones, por un lado, también los volúmenes de producción de bioetanol que exige la Secretaría de Energía de la Nación con respecto a los cupos a los ingenios azucareros. Esto tiene como objetivo ordenar también el mercado interno” y añadió que mientras más azúcar se haga para exportar, crudo o blanco de exportación, más el alcohol, facilitará que las expectativas del precio sean alentadoras en el mercado interno.
Aranceles
En cuanto a los aranceles para la exportación que impondrá EEUU, Abad, opinó que el “Gobierno Nacional está negociando con el Gobierno de Estados Unidos una lista de 50 productos para ver cuáles quedan adentro y cuáles quedan afuera. Vamos a esperar la negociación con mucha expectativa. Hoy no podemos decir nada porque hoy ya están rigiendo los aranceles del 10%. Vamos a ver la negociación, cómo avanza y en función de eso vamos a ver qué hacemos”.
En cuanto a indicadores productivos elaborados por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, Abad detalló: “La Estación Experimental tendría los números en la primera semana de mayo porque todavía el cañaveral sigue creciendo. El pronóstico lo van a tener la primera semana de mayo y a partir de ahí vamos a ajustar lo que haya que sea necesario”.
Consenso
Etchandy, gerente del IPAAT declaró: “la reunión es positiva, estas son acciones que se están repitiendo, que obviamente el Gobierno y el sector las toma como adecuadas porque han dado muy buen resultado en la zafra 2024 y la estamos repitiendo este año”.
También valoró el hecho de que haya consenso de toda la industria por llevar adelante los planes de exportación, cumplir con los cupos de bioetanol establecidos por la Secretaría de Energía de la Nación, la búsqueda de que el precio del mercado interno repunte, “es muy valioso el acompañamiento de todo el sector, del gobierno, y también los trabajos que se vienen haciendo con Salta y Jujuy para que sean acciones de la región, que somos todos los que trabajamos en el sector”.
En cuanto al stock de inicio de la zafra, que es el excedente de la zafra anterior para exportar y comercializar, dijo: “entendemos que ronda las 150.000 toneladas, tengan en cuenta que el año pasado fueron 300.000, así que el stock de inicio es bajo. Es positivo porque eso quiere decir que lo que produzcamos este año tiene mayor probabilidad de salida que cuando tenemos un stock de inicio bastante alto”.
“Queremos es que el precio del mercado interno repunte, porque eso es beneficioso obviamente para la industria y sobre todo para el pequeño y mediano productor” y dijo, en cuanto al precio de la bolsa de azúcar, que “es muy difícil determinarlo porque es muy variable, pero sí sería oportuno que esté por arriba de los 30.000 pesos, hoy está un precio de quebranto. Por arriba de los 30.000 pesos sería muy valioso”.
En cuanto a la cosecha de este año, Etchady sostuvo: “nosotros queremos cosechar todo. Es por eso que ya hay ingenios como los Balcanes, que van a empezar la zafra de manera anticipada. Creo que eso también se va a reflejar en los otros ingenios que a fines de mayo ya estarán moliendo y el objetivo es claro: tratar de cosechar toda la materia prima en la zafra 2025. Estamos estimando que hay 300.000 hectáreas, eso es lo que se va a cosechar este año, que son valores cercanos o iguales a los del año pasado”.
Excedente
Por su parte Rocchia Ferro dijo: “De alguna manera, el Gobierno se está involucrando” y “todos nos comprometimos a sacar el excedente ya sea vía exportación y alcohol. Este año habrá un importante excedente y sacarlo para tener finalmente una bolsa racional de 35 a 40 dólares por cada unidad”.
En ese sentido aseguró: “Hoy hay una sensación de que hay azúcar y no hay y vamos a llegar al empalme con muy poca azúcar pero como la sensación existe el precio está bajo” por lo que conjeturó: “Si empezamos haciendo crudo y alcohol rápidamente esa sensación se va a transformar e iremos a precios racionales porque con estos valores los servicios se llevan todo el valor del azúcar”, cerró.
Panorama externo
Consultado sobre el panorama a corto plazo fue tajante: “Depende de los industriales y nos comprometimos ante el gobierno lo que hicimos con ellos primeros” que es “cumplir con los que decimos que vamos a exportar” y dijo: “El gobierno está trabajando todos los días para llevar al corte del alcohol del 12 al 15% y se está trabajando mucho”.
En cuanto a las regulaciones arancelarias que aplicó Estado Unidos dijo: “El problema mundial no pasa tan solo como te pega a vos sino como le pega a todos”.
Respaldó sus dichos contando que “hasta aquí exportamos la cuota americana unas 50 mil toneladas de azúcar que tendría un arancel del 10% es lo único que nos afectaría. Si tendríamos que aportar 700 mil toneladas la aplicación sería del 7%. No hay exportación de alcohol a EEUU».
¿De qué se trata el acuerdo?
Es el resultado de una serie de reuniones preliminares entre el Gobierno Provincial, los industriales, las entidades cañeras y el IPAAT, con el objetivo de coordinar las acciones a ejecutar durante la zafra 2025.
Acta Compromiso zafra 2025
Los representantes de las plantas de las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy llegaron a un acuerdo conjunto para realizar exportaciones para el mercado internacional por un valor mínimo de 460.000 toneladas de azúcares durante el período 2025/2026.
Además, producir un volumen de alcohol de 600.000 metros cúbicos, según el cupo asignado por la Secretaría de Energía de la Nación a cada empresa para la campaña de destilación 2025/2026.
Para Tucumán, de manera provisoria, se estableció el compromiso de exportar un mínimo de 300.000 toneladas de azúcar y producir un volumen no menor al cupo establecido para biocombustibles.
Es importante destacar que estos valores irán ajustándose conforme avance la zafra 2025. Este acuerdo tiene como antecedente el compromiso asumido en abril del 2024, cuando la industria local, en conjunto con los representantes del sector industrial de los ingenios en Salta y Jujuy, lograron superar los desafíos de la campaña pasada.
Los presentes acordaron realizar reuniones periódicas para el seguimiento de los compromisos establecidos en el acta y realizar los ajustes necesarios para cumplir con la estimación porcentual de los excedentes de azúcares determinado por el IPAAT.
La presencia de los representantes del sector sucroalcoholero refleja el compromiso y la colaboración de todos los actores involucrados para garantizar una buena zafra y ordenada.
Economía
Advierten la pérdida de 241.000 puestos formales en el sector privado
Informes de la Fundación Mediterránea y FIEL alertan sobre doce meses consecutivos de contracción en el trabajo registrado, con la industria y la construcción como los sectores más golpeados, sumados a un nuevo retroceso en la actividad fabril.
Publicado
18 horas atrásel
30 agosto, 2026
Pese a los esfuerzos oficiales por consolidar el equilibrio macroeconómico, los indicadores de la economía real continúan reflejando un complejo escenario en el mercado laboral y productivo. De acuerdo con recientes relevamientos de consultoras y centros de estudios económicos privados, el empleo formal privado acumuló doce meses consecutivos de caída, registrando la pérdida de 241.000 puestos de trabajo registrados desde noviembre de 2023.
El diagnóstico surge de un informe elaborado por la Fundación Mediterránea, que advierte sobre el impacto prolongado del freno de la actividad sobre el empleo asalariado registrado en el sector privado, situando a la construcción y la industria manufacturera como las ramas que concentran el mayor deterioro en la nómina de trabajadores.
Contracción fabril y enfriamiento productivo
En sintonía con el retroceso del empleo, las mediciones de la Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas (FIEL) confirmaron un nuevo tropiezo en los niveles de producción:
- Retroceso industrial: La actividad fabril experimentó una baja del 1,1% en julio, acumulando un declive del 0,6% en los últimos seis meses.
- Impacto sectorial: La recesión en sectores clave como la obra pública y la menor demanda interna continúan condicionando la capacidad de las empresas para sostener sus plantillas laborales, trasladando el freno de la producción directamente al mercado de trabajo.
El debate por el rumbo económico y las alertas técnicas
La relevancia de estos indicadores radica en que provienen de centros de estudios económicos de orientación técnica liberal, cuyas proyecciones suelen ser seguidas de cerca por el propio establishment empresarial y los mercados financieros.
Mientras el Gobierno nacional defiende la marcha del plan de estabilización, el ajuste fiscal y la desaceleración inflacionaria como condiciones indispensables para el crecimiento de mediano plazo, los números sectoriales exponen las dificultades que enfrenta la economía para iniciar una recuperación sostenida del empleo genuino, abriendo un frente de debate sobre los costos sociales y productivos del actual esquema económico.
Economía
La economía argentina volvió a caer en julio y crece la incertidumbre sobre su recuperación
El Índice General de Actividad (IGA) elaborado por Orlando J. Ferreres & Asociados calculó una contracción mensual desestacionalizada del 0,9%.
Publicado
1 día atrásel
30 agosto, 2026
En la comparación interanual, el indicador mostró una suba de apenas 0,3%, el mismo porcentaje acumulado durante los primeros siete meses de 2026. El resultado volvió a poner en duda la posibilidad de una mejora sostenida durante la segunda mitad del año.
“Se demora la recuperación”, advirtió la consultora en el informe, al señalar que la economía continúa mostrando “vaivenes” y que el desempeño de los sectores más relacionados con la demanda interna todavía es frágil.
Pese al traspié general, ocho de las once ramas relevadas terminaron julio con variaciones interanuales positivas. Los mayores incrementos correspondieron a Intermediación financiera, con un 6,2%; Minas y canteras, con un 5,1%; y Construcción, con un 4%.
En el otro extremo se ubicaron el sector agropecuario, que cayó 4,8%, y el Comercio mayorista y minorista, con una baja del 1,2% respecto del mismo mes del año pasado.
Vaca Muerta sostuvo el avance de la minería
El principal impulso volvió a provenir de Minas y canteras, favorecido por la producción de hidrocarburos de Vaca Muerta. El rubro creció 5,1% interanual en julio y acumuló una expansión del 11,2% en los primeros siete meses, la mayor entre todas las ramas analizadas por Ferreres.
Los servicios de Electricidad, gas y agua también mantuvieron una trayectoria positiva: avanzaron un 3,6% interanual y acumularon una mejora del 3,5% en lo que va de 2026.
La industria manufacturera, en cambio, presentó señales mixtas. La medición desestacionalizada del IPI-OJF cayó 0,4% mensual, luego del retroceso del 0,2% registrado en junio. Frente a julio del año pasado creció un 0,7%, impulsada por las refinerías, las industrias metálicas básicas, la química y los alimentos, aunque acumula una contracción del 2,1% en el año.
El agro también interrumpió su desempeño favorable. La actividad registró una caída interanual del 4,8%, explicada por la menor incidencia de la agricultura durante el tercer trimestre y el mayor peso de la contracción ganadera. Sin embargo, todavía conserva una expansión acumulada del 7,1%.
Otras mediciones reflejaron el freno económico
El diagnóstico de Ferreres coincide con otros relevamientos privados. Un anticipo de Equilibra estimó para julio una baja mensual desestacionalizada del 0,5%, que interrumpió el repunte del 0,8% observado en junio. En términos interanuales calculó una mejora del 0,5%.
De acuerdo con esa medición, el crecimiento acumulado durante los primeros siete meses estuvo impulsado casi completamente por el agro, la minería, la energía y la pesca, mientras el resto de los sectores permaneció prácticamente estancado.
La industria también ofreció señales de cautela. El índice elaborado por FIEL registró en julio una disminución interanual del 1,1% y una baja mensual desestacionalizada del 1,4%. En los primeros siete meses del año, la producción fabril acumuló un retroceso del 0,6%.
Dentro del sector se profundizaron las diferencias: mientras la actividad automotriz se contrajo un 18,3% en el acumulado anual, la refinación de petróleo creció un 9,4%, seguida por las industrias metálicas básicas, con un 6,4%, y alimentos y bebidas, con un 3,2%.
El último dato oficial del INDEC, correspondiente a junio, había reflejado una mejora del 2,7% interanual y del 0,8% mensual desestacionalizado. La información de julio será publicada el próximo 24 de septiembre.
De cara a los próximos meses, Ferreres mantuvo su expectativa de una recuperación gradual, aunque advirtió que podría tardar más de lo previsto. Por su parte, LCG describió una dinámica de “serrucho” y señaló que todavía no aparece un impulso definido para la economía en el corto plazo.
Economía
Proyectan inversiones de hasta US$ 1.000 millones si se aprueba la nueva ley de biocombustibles
El aumento del porcentaje de corte de las naftas, del 12% actual al 15%, es uno de los puntos más importantes del proyecto oficial, consensuado con el sector productivo y las provincias (Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Tucumán, Salta y Jujuy).
Publicado
2 días atrásel
29 agosto, 2026
Las industrias de bioetanol de maíz y de caña de azúcar se encuentran expectantes y proyectan inversiones de hasta US$ 1.000 millones si se aprueba el proyecto de ley de biocombustibles en el Congreso.
El aumento del porcentaje de corte de las naftas del 12% actual al 15% es uno de los puntos más importantes del proyecto de la senadora Patricia Bullrich, consensuado con el sector productivo y las provincias (Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, Tucumán, Salta y Jujuy).
Desde marzo, el Gobierno permite la posibilidad de que las petroleras puedan incrementar de manera voluntaria el corte al 15%, con el objetivo de que el aumento internacional del petróleo no impacte de lleno en el precio de los combustibles.
En la comparación de la obligación de corte con los países vecinos, Brasil lidera con 32%, seguido por Paraguay y Bolivia con 25%. Argentina se encuentra en cuarto lugar con 12% y Uruguay en quinto con 10%.
En 2025 se produjeron 1,3 millones de metros cúbicos de bioetanol, abasteciendo sin dificultades la mezcla E12 para las naftas, equivalente a 1,2 millones de m3. Si se hubiera aumentado al 15% el porcentaje de corte, el país habría ahorrado unos US$ 410 millones en importaciones de naftas, señala un informe del Centro Azucarero Argentino y la Cámara de Bioetanol de Maíz.
“En los ocho años previos, este beneficio a la balanza comercial del país acumuló US$ 5.051,8 millones. Asimismo, gracias al octanaje del bioetanol, las refinadoras de petróleo volvieron a tener en 2025 un sustancial ahorro en su costo de producción: compraron etanol por US$ 755,5 millones, evitando un costo extra de US$ 1.236,6 millones si hubiesen utilizado como fuente octánica al tolueno y de US$ 535,8 millones si optaban por sustituirlo por MTBE”, sostiene el reporte.
La capacidad de producción actual es de aproximadamente 1,45 millones m3/año, mientras la demanda anual de bioetanol en Argentina ronda los 1,2 millones de m3/año, lo que deja una capacidad ociosa del 25%. “Este significativo incremento es resultado de más de US$ 1.500 millones desde 2012, a pesar de las numerosas dificultades económicas atravesadas por el país y la falta de una política de biocombustible clara y sostenible”, según las entidades. En el período 2024/2025 las inversiones superaron los US$ 150 millones.

En el marco de la II Cumbre del Bioetanol, Patrick Adam, gerente de la Cámara de Bioetanol de Maíz, comentó a PERFIL que “queremos salir del sistema actual de regulación excesiva, fórmulas de precios, cupos de producción que constituyen un cepo para seguir progresando. Entonces estamos con mucha expectativa con el proyecto de la senadora Bullrich, que desregula, genera mercados competitivos y autoriza nuevas movilidades ligadas al etanol”.
“Argentina ya no se puede permitir exportar el 70% de su producción de maíz sin darle valor agregado”, añadió.
Adam indicó que el nuevo marco regulatorio tiene tres vectores para el crecimiento del sector: la elevación del corte al 15%, la posibilidad de que las provincias tengan sus propias regulaciones con porcentajes de corte más altos y la apertura del mercado a vehículos “flex” como ocurre en Brasil. “Eso llevaría a triplicar la producción actual de la Argentina. Después de la sanción de la ley se esperan inversiones de US$ 400 millones en el corto plazo y US$ 1.000 millones a mediano y largo plazo”, añadió el gerente de la Cámara.
Por su parte, Jorge Etchandy, gerente del Instituto de Promoción del Alcohol y el Azúcar de Tucumán (IPAAT), comentó que “Tucumán forma parte de la Liga Bioenergética de las Provincias y el sueño es lograr un corredor de biocombustible desde Santa Fe hasta el norte con salida a los países limítrofes. Creo que estamos muy cerca de lograrlo, porque lo que pedimos en la ley es que en el territorio provincial, como productores de etanol, podamos tener cortes superiores al 15%”.
Otra oportunidad para el bioetanol es la elaboración de combustible sostenible de aviación (SAF). Claudio Molina, especialista en biocombustibles, afirmó que “son inversiones grandes, que no están restringidas por la ley actual, pero los inversores quieren más seguridades. Ahí podemos tener inversiones de US$ 1.000 millones”.
Molina agregó que “la Secretaría de Energía se ha manejado de manera muy informal, hay normas que no se han cumplido a lo largo del tiempo y entonces los inversores tienen miedo de que les cambien todos los días las reglas de juego. Por eso es importante que haya una ley y cumplirla”.

La nueva ley que espera la industria y las provincias
El proyecto de ley de biocombustibles establece algunos cambios con respecto a la ley actual. En el caso del biodiesel, producido fundamentalmente con aceite de soja, el corte obligatorio pasará del 7,5% actual al 10% a partir de los 12 meses de la sanción de la ley.
Con respecto al bioetanol para el corte de las naftas, el corte obligatorio ascenderá del 12% al 15%. En cuanto al origen, se mantendrá la división de 6% de bioetanol de maíz y 6% de caña de azúcar, mientras que el 3% restante “no estará sujeto a ninguna regulación sobre su materia prima de origen”.
A los fines del cumplimiento mensual de la mezcla obligatoria, el proyecto de ley señala que se deberá instrumentar un mercado electrónico “que concentre la comercialización de manera única, transparente y de acceso público, administrado por un organismo independiente con experiencia comprobada en negociación de productos energéticos y bajo estándares internacionales de comercio”. /Perfil
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