El Gobierno de Tucumán acordó con los industriales panaderos mantener sin modificaciones el precio del pan francés, preservando el valor del producto de mayor consumo masivo frente al inminente cuadro tarifario que se oficializará la próxima semana.

La medida se resolvió tras una reunión entre los referentes del sector, el gobernador Osvaldo Jaldo y el Ministro Darío Monteros. Por segunda vez consecutiva, los empresarios aceptaron la propuesta del Ejecutivo provincial para evitar un nuevo impacto en la mesa familiar, repitiendo el esquema de contención acordado en la suba anterior.

Aumentos en especialidades y panificación

A pesar de que el valor del pan francés tradicional quedará congelado, el resto de los productos panificados registrará un incremento de entre el 7 % y el 10 %. La suba alcanzará a los productos denominados «especialidades», como ser facturas, medialunas, variedad de panes, empaquetados, pizzas, etc.

Nuevos precios para distribución mayorista

El ajuste también comprenderá a las panaderías que no comercializan directo al público y producen exclusivamente para distribución. En este segmento, los valores de salida para los revendedores pasarán de $2.800 a $3.200.

El nuevo esquema de precios entraría en vigencia tras el anuncio formal en los próximos días, ratificando el congelamiento sobre el pan de mesa ante la suba generalizada del rubro.

Las ventas de combustibles en Tucumán registraron una fuerte caída durante julio de 2026 y la provincia quedó al frente del ranking nacional de retrocesos. Según los datos de la Secretaría de Energía de la Nación, el expendio de naftas y gasoil se redujo 22,41% interanual, muy por encima de la baja registrada a nivel nacional.

Tucumán encabezó el ranking de las provincias con mayores bajas

El retroceso no fue uniforme en todo el territorio nacional. Tucumán registró la mayor caída, con -22,41%, seguida por Jujuy, con -16,42%, y Salta, con -15,86%. También tuvieron fuertes descensos Misiones (-13,84%) y La Rioja (-13,73%). En contraste, apenas tres provincias lograron cerrar julio con variaciones positivas: La Pampa, Neuquén y Santiago del Estero.

El escenario también muestra una tendencia negativa acumulada durante 2026. Entre enero y julio se comercializaron en el país 9,58 millones de metros cúbicos, unos 204.000 menos que durante el mismo período de 2025, lo que representa una baja acumulada del 2,1%.

Para el sector de estaciones de servicio, la menor demanda ya comenzó a impactar sobre la actividad. Empresarios mencionaron entre las dificultades la retracción del consumo, el aumento de los costos y los cambios tecnológicos que atraviesa el mercado, factores que afectan la rentabilidad y condicionan nuevas inversiones.