A partir del miércoles el precio del kilo de pan aumentará un 10% en Tucumán

El fin de semana se conoció la decisión de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines a nivel nacional sobre la suba en el precio que finalmente regirá también Tucumán.

«Estamos esperando hacer los análisis de costos (valores de la harina, insumos y flete) para definir cómo lo trasladamos en la semana», confirmó Pablo Albertus, titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, en referencia al nuevo incremento que se produciría a partir del miércoles en la provincia.

El empresario señaló en declaraciones  a una emisora local, que el precio de la harina viene con fuertes aumentos en este último tiempo. La semana pasada aumentó un 7% y se sumaría otro la semana próxima. «Hay un conflicto con el trigo a pesar de haber sido una buena cosecha para el campo. Las molinerías no han podido reponer los stocks que ellos vienen sosteniendo todos los años. Eso ha hecho que el precio se dispare«, sentenció.

Albertus explicó que hace dos semanas la bolsa de harina la pagaban los fabricantes hasta $1.500, ahora se ubica en $1.700 y hay una proyección que alcance los $2.000 en el corto tiempo.

El empresario puntualizó que todo hace pensar que el aumento del pan rondará un 10% de base. Agregó que el precio de referencia del kilo de pan en Tucumán con este nuevo ajuste, estaría entre los $125 a $135.

En tanto advirtió que el resto de los productos de panadería tendrá un incremento de 20%.»Los costos nos van empujando a tener que acomodar los precios. Lamentablemente tenemos que ajustar hacia arriba», dijo.

Respecto al flete, advirtió que viene aumentando al ritmo del combustible. «Tenemos que acomodar nuestros costos para que sean sustentables»,  sostuvo al momento de advertir que los aumentos a futuro se producirían «cada dos o tres meses».  Fuente LV12