JARDÍN ESCONDIDO: UN GIN PARA DISFRUTAR A TRAVÉS DE TUS SENTIDOS

Emprender algo en óptimas condiciones, representa elaborar un paradigma, que a su vez significa mucho mas que una técnica.

Es el caso del proyecto Jardín Escondido, cuyo origen se debe al desafío de Hernán Mendonça y Javier Gramajo quienes, desde hace aproximadamente un año, decidieron incursionar en la elaboración de un Gin con características particulares.

Cuando invertimos toda nuestra energía para lograr nuestras metas, se involucra el proceso de asesoramiento y estudio meticuloso al respecto así como los trámites en los organismos correspondientes para que el objetivo cuente con las habilitaciones pertinentes.

Con mucho entusiasmo dichos emprendedores comenzaron comprando un alambique (entre otras cosas), a lo que le sumaron sobre todo, mucho entusiasmo.

No fue fácil pero, a partir de los 10 meses de pruebas se logró la fórmula que coincidía con lo que esta dupla se había propuesto…

Y así, este Gin especial, salió al mercado, obteniendo excelente respuesta, ya que su distribución se realiza en Tucumán y en varias provincias más.

Uno de los motivos de orgullo de Hernán y Javier, radica en que se les otorgó el reconocimiento de Marca Tucumán debido a la alta calidad del Gin por ellos destilado.

El valor agregado de este equipo, se basa en destacar a su querida Provincia, con un producto de primer nivel, desarrollado en Tucumán.

De los 11 botánicos que participan, 8 pertenecen a nuestra Provincia y el resto son importados ya que no se los produce en el país.

La originalidad del nombre de este proyecto, involucra la representatividad de un Gin elaborado en el “Jardín de la República”, representando sus aromas, sus cítricos, sus flores y demás, ya que es un Gin aromático, muy equilibrado, de perfil floral y con notas cítricas.

Este emprendimiento nos demuestra que, servir al ideal auténtico, nos permite la libertad interior en cuanto a los sentidos se refiere…

En Tucumán, se puede conseguir este producto en casi todas las Vinotecas.

Instagram: @jardinescondido.ar

Web: www.jardinescondido.ar/

Adaptación del texto: Licenciada María Del Mar Novoa