ALERGIA A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA

Se trata de una reacción exagerada del sistema inmunitario que es el sistema de defensa, ante una o más proteínas que contiene la leche de vaca. Esta respuesta exagerada generalmente se expresa como diarrea con sangre, urticarias, cólicos, niño irritable, vómitos, broncoespasmo. Las proteínas de la leche de vaca corresponden a una raza diferente a la nuestra, por lo que la leche de vaca es un excelente alimento para los terneritos, pero no siempre es buena para los bebes humanos.

La mejor leche para el niño lactante es la leche de madre, aunque ocasionalmente los niños alimentados solo con pecho pueden presentar síntomas de alergia a la leche de vaca, debido a que la madre consume lácteos y pueden pasar fracciones de proteína de la leche de vaca a través de la lactancia materna. En ese caso la madre debería hacer dieta de exclusión láctea, para ver si el niño mejora.
El diagnóstico de APLV (Alergia a la proteína de la leche de vaca) está basado fundamentalmente en la evaluación clínica del paciente. Una historia clínica completa es el pilar fundamental para determinar antecedentes familiares positivos de alergia, antecedentes personales de enfermedades alérgicas que intervienen como factores de riesgo y factores pronósticos en la APLV.
El diagnóstico de APLV está basado en la resolución de signos y síntomas del paciente con una dieta de exclusión láctea, y la reproductibilidad de los mismos ante la re exposición del alérgeno. Es por ello que una buena interpretación de las manifestaciones clínicas del paciente teniendo en cuenta sus antecedentes familiares y personales son la clave del diagnóstico de APLV.

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